Lost distilleries - superprovning 14 maj 2016

Lost distilleries - förlorade eller stängda destillerier. I och med att ett destilleri stängts så innebär det också att det finns en ändlig mängd whisky för framtida konsumtion. Prisutvecklingen för Port Ellen och Brora har varit otrolig under senare år då lagren minskar och man snart (?) ser ett slut på nya buteljeringar. Än värre och snabbare har prisutvecklingen varit för Hanyu och Karuizawa. Men vi kan notera att priserna stiger även för whisky från andra stängda destillerier. Med den utveckling som är f.n. och om den fortsätter så kan man konstatera, att inom en inte alltför lång framtid har vi inte möjlighet att prova den typen av whisky i SMAD längre – det blir för dyra provningar.

I december 2015 genomfördess en vertikalprovning med Brora och 14 maj 2016 kommer whisky från andra stängda destillerier att provas. Vi planerar för 70 platser till provningen i maj 2016. Vid val av whisky till provningen har två kriterier varit vägledande.

Försök få med whisky från några av de högst rankade destillerierna (exklusive Brora och Port Ellen).

Bra kvalitet - det bästa eller bland det bästa från valda destillerier.

Nu är all whisky till provningen inköpt i och med det senaste tillskottet, Ben Wyvis:

Ben Wyvis 27yo/1972, 43 %, 471 flaskor,OB (1 flaska)

Caperdonich 40yo/1973, 40,1 %, Old and Rare Platinum, Hunter Laing

Glenugie 30yo/1980-2011 Deoch an Doras, 52,13 %, OB

Glenlochy 26yo/1969 Rare Malts, 58,8 %, OB (1 flaska)

Inverleven 37yo/1973-2011, 49 %, OB

Littlemill 24yo/1989-2014, 47,6 %, Whisky-Fässle

Lochside 44yo/1967-2011, 41,5 %, Cask 807, 354 flaskor, Vintage Malt Whisky Co (1 flaska)

Lochside 44yo/1967-2011, 41,1 %, Cask 802, 320 flaskor, Vintage Malt Whisky Co (1 flaska)

Rosebank 21yo/1992-2014 Annual Release, 55,3 %, OB

St. Magdalene 19yo/1979-1998 Rare Malts, 63,8 %, OB

Som framgår ovan, så har vi bara en flaska av fyra whisky. Och då blir det "bara" 1 cl/provande. För lite tycker en del och något som vi i styrelsen har förståelse för eftersom vi i princip tycker lika. Men när vi har ställts inför valet 1 cl eller inget alls, så har vår slutsats blivit, att det är bättre med 1 cl av en verkligt unik whisky än att inte få prova den överhuvudtaget.

I föregående version från 10 juli 2015 stå det följande. ”Om någon hittar en Lochside 32yo/1966-1998, SMWS 92.6, så välkomnas detta. Kanske den bästa Lochside som buteljerats. Vi har provat den en gång tidigare hos SMAD, provning nr 33, och den blev en överlägsen vinnare den kvällen. Om någon har förslag på bra och prisvärd Caperdonich så är det också välkommet. Båda dessa destillerier är av intresse för komplettering av startfältet.” Nu har startfältet kompletterats med whisky från dessa två destillerier. Tyvärr dock inte den Lochside som var högst på önskelistan, men vi bedömer även den som köpts som en riktigt bra whisky.

För ett antal år sedan provades de fem riktigt unika, Ben Wyvis, Kinclaith, Ladyburn, Killyloch och Glen Flagler. Som framgått av tidigare upplagor av detta PM, så var Ben Wyvis den som låg närmast till för köp. Och som framgått ovan så är den nu inköpt och har också kommit till Borlänge.

Notera datumet 14 maj 2016 i din almanacka redan nu. Det finns dock inget beslut om när inbjudan kommer att skickas ut, men jag gissar att den kommer någon gång under första kvartalet 2016. Startfältet ser nu riktigt spännande ut med bland det bästa som resp. destilleri har presterat. Magnus Johansson kommer att lotsa deltagarna genom provningen så att vi inte kommer att bli ”Lost” som våra destillerier.

2015-12-27

Bernt Sjödin