Introduktionsprovning nr 4/2009-2010

Med vårens ankomst är det nu dags för den fjärde och sista omgången av introduktionsprovningarna. Som tidigare nämnts, så kommer vi denna gång att koncentrera oss på hur olika fat påverkar whiskyns dofter och smak. Och det är inte skillnaden mellan sherryfat och bourbonfat som vi skall utröna, utan i stället olika finishing, d.v.s. slutlagring på fat som tidigare innehållit en annan alkoholhaltig dryck.

För att verkligen försöka få fram fatens inverkan, så har vi lyckats få all whisky från ett destilleri, BenRiach, och av ungefär samma ålder.

Kvällen börjar med att Per Eriksson och Anders Norström berättar lite om olika fat som används för lagring av whisky.

Därefter kommer vår f.d. ordförande och vinexpert Rolf Lindström att prata en del om dom drycker som tidigare lagrats i faten och vilken inverkan de kan förväntas ha på den färdiga whiskyn.

Följande whisky kommer att provas (och med angivande av vilken dryck som tidigare lagrats i fatet):

BenRiach 16Y, 46%

BenRiach Madeira 15Y, 46% Madeira

BenRiach Sauturnes 16Y, 46% Sauternesvin

BenRiach PX 15Y, 46% Pedro Ximenesvin

BenRiach Dark Rum 15Y, 46% Mörk rom

BenRiach Tawny Port 15Y, 46% Port vin

Observera bytet av dag.

Provningen kommer att genomföras på Scandic torsdagen den 8 april med start kl. 19.00.

Anmälan sker genom inbetalning av provningskostnaden 100 kr till föreningens plusgiro 70464-3/SMAD senast 2010-04-07.

Välkomna önskar

Styrelsen SMAD