Box med Roger Melander

Föreningens 130:e provning

På en udde i Ångermanälven låg i mitten av 1800-talet ett sågverk som i huvudsak producerade material för lådtillverkning i England, bolaget hette Box AB. Sågverket brann 1890 och 1912 byggdes ett kraftverk på platsen. Ett kraftverk som var i drift fram till 1960, efter det låg lokalerna i vila tills 2010 då de konverterades till ett av Sveriges pionjär destillerier, nämligen Box.

Idén till destilleriet föddes 2004 av Mats och Per de Vahl men det var först 2010 som man hade nog med insamlat kapital för att skrida till verket. Som destillerichef rekryterades Roger Melander. Roger är kanske den svensk som hållit i mest provningar. Han grundade företaget Maltix AB som anordnade provningar och dryckesutbildningar för restaurangpersonal. Roger hade planer på att satsa helhjärtat på whisky och funderade på att söka sig till Skottland, men då erbjudandet kom från Box om att bli destillerichef så kunde han inte tacka nej. Roger är även initiativtagare till Wexiö Whisky Festival.

Box filosofi är att tillverka ett så bra destillat som möjligt så att faten bara ska tillföra smaker, inte bearbeta de dåliga smakerna i destillatet. Och den som smakat råsprit från Box blir förvånad över hur otroligt smakrik och god den är!

Du kanske tycker att inbjudan ser konstig ut? Detta beror på att denna provning genomförs helblint. Vi ska prova åtta stycken whisky och destillat, men mer än det berättar vi inte!

Medlemmar anmäler sig genom inbetalning enligt nedan. Gäst anmäls till Per Eriksson, per@smad.se Betalning för gäst skall ske snarast efter meddelande om plats.

Provande som uteblir och inte avbokar får inte tillbaka avgiften samt att whiskyn anses vara förbrukad. Provningen begränsas till 105st deltagare. Registrerad betalningsdag hos plusgirot räknas som anmälningsdag.

Provningen leds av: Roger Melander

Whisky vi ska prova är:			Glas	Egen rank	Provn. rank
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX	XXXX	XXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXX	XXXX	XXXXX
XXXXXXXXXX	XXXX	XXXXX
XXXXXXXXXXXXX	XXXX	XXXXX
XXXXXXXXXXXXXX	XXXX	XXXXX
XXXXXXXX	XXXX	XXXXX
XXXXXXXXXXXX	XXXX	XXXXX
XXXXXXXXXXXXX	XXXX	XXXXX

Tid & plats: Fredagen den 15/3 kl 18.00 Scandic, Borlänge

Efter provningen serveras: Oxfilémedaljonger med broccolisallad, parmesan, granatäpple och balsamicosky samt kaffe och kaka.

Pris medlem:	Provning 200:-	Provning och mat 435:- (exkl dryck till maten)
Pris icke medlem:	Provning 275:-	Provning och mat 510:- (exkl dryck till maten)
Pris matgäst:	235:-

Betalning skall vara föreningen tillhanda senast 2013-03-06.

Postgiro nr 70464-3/SMAD. Ange för vilken/vilka betalningen gäller.

Vårens återstående program, boka in dessa

2013-04-06 Provning 131 – Benromach/Gordon & MacPhail med Michael Urquhart

2013-04-20 Provning 132 - Fruktdestillat

2013-05-04 Provning 133 - Japansk Superspecial med Micke Nilsson

Välkomna önskar styrelsen!