Hanyu
med Arne Hellberg

Föreningens 140:e provning

Spader ess, Klöver fyra, Hjärter dam, är det pokerkväll på Scandic? Icke! Det är 2014 års första provning hos SMAD! Malterna vi ska prova denna gång är något så sällsynt som sex olika whisky från det nu nedlagda och demolerade japanska destilleriet Hanyu! Hanyu var beläget nordöst om Tokyo och grundades av Isouji Akuto 1941. Familjen Akuto, från staden Chichibu, var redan en stor spelare i den japanska dryckesbranschen med anor från 1626, året då de började sin sakétillverkning. Vid starten av Hanyu 1941 så skapades mest blended whisky, men 1980 ändrade de riktning och började tillverka single malt whisky i sann skotska anda. Produktionen pågick fram till 2000 då destilleriet gick i konkurs och all produktion stoppades. 2004 såldes det och de nya ägarna valde att montera ner hela destilleriet. Det enda som var kvar av Hanyu var ett lager med whisky som ingen ville ha...

Ichiro Akuto (välkänd hos oss), barnbarn till Isouji Akuto, hade tidigare jobbat både på Hanyu och Suntory och är således bevandrad i den japanska whiskybranschen. Han lyckades övertala de nya ägarna att inte hälla ut whiskyn utan istället låta honom köpa loss det resterande lagret. Ichiro visste vilket potential denna whisky hade. Han buteljerade den under namnet Ichio´s Malt och resten är historia! Ichiro har nu även grundat ett nytt destilleri och döpt detta efter orten där det är etablerat samt varifrån hans anrika släkt kommer, nämligen Chichibu.

Arne Hellberg är ju även han välkänd hos oss. Han kommer från Avesta och är sekreterare i Avesta Whiskysällskap, AWS. Arne är en stor japansk whiskyfantast och kommer att leda oss genom kvällens sällsynta och smått unika buteljer – en ”Once in a lifetime”-provning!

Medlemmar anmäler sig genom inbetalning enligt nedan. Gäst anmäls till Per Eriksson, per@smad.se Om gästen får plats till provningen, meddelas detta av Per via mail. Betalning för gäst skall därefter ske snarast. Provande som uteblir och inte avbokar får inte tillbaka avgiften samt att whiskyn anses vara förbrukad. Provningen begränsas till 105 deltagare. Registrerad betalningsdag hos plusgirot räknas som anmälningsdag.

Provningen leds av: Arne Hellberg

Whisky vi ska prova är:			Glas	Egen rank	Provn. rank
Ichiro´s Malt Ace of Spades	18yo	55,0%
Ichiro´s Malt Four of Club	16yo	58,0%
Ichiro´s Malt Jack of Club	17yo	56,0%
Ichiro´s Malt King of Spades	22yo	57,0%
Ichiro´s Malt Queen of Diamond	22yo	58,5%
Ichiro´s Malt Six of Diamond	7yo	60,5%

Tid & plats: Lördag den 18/1 kl 16.00 Scandic, Borlänge

Efter provningen serveras: Kalvytterfilé med sparris och tryffelsås samt potatisgratäng. Inkl smör, bröd och sallad samt kaffe och kaka.

Pris medlem:	Provning 300:-	Provning och mat 560:- (exkl dryck till maten)
Pris icke medlem:	Provning 370:-	Provning och mat 630:- (exkl dryck till maten)
Pris enbart matgäst:	260:-

Betalning skall vara föreningen tillhanda senast 2014-01-06.

Postgiro nr 70464-3/SMAD. Ange för vem/vilka betalningen gäller.

Vårens program

2014-02-18 Reseberättelse från Speyside

2014-03-01 Årsmöte och provning

2014-03-15 Berry. Bros & Rudd med Doug McIvor

2014-04-12 Springbank med Frank McHardy

2014-05-10 Diageo Annual Releases

Välkomna önskar styrelsen!