Välkommen till Single Malt Academy of Dalecarlia
NYHETER: 2025-11-13 Inbjudan ute till Sherry Xmas och Julbord | 2025-10-20 Inbjudan ute till Selected Malts | 2025-08-25 Inbjudan ute till Upptäck SMAD
Provning 266: Olof Noreus en välbalanserad kväll med trygg guidning
Under ledning av Olof Noreus genomfördes provningen med sju whiskies som tillsammans gav en bred bild av både stil och ursprung från Pernod Ricards djupa portfölj. Olof höll en lugn och tydlig ton, där varje whisky fick sin plats utan brådska.
Provningen började med Glenburgie 12 yo, en nyhet som gav en mjuk start. Därefter följde The Glenlivet 21 yo Sample Room Collection, innan turen gick till Scapa 16 yo – en tillfällig buteljering på den svenska marknaden. Aberlour Casg Annamh markerade mitten av provningen, följd av The Glenlivet 20 yo Small Batch, även den tillfälligt tillgänglig. Mot slutet provades Miltonduff 24 yo Secret Speyside och slutligen Redbreast 12 yo Cask Strength.
Olof Noreus höll provningen med sin vanliga säkerhet och erfarenhet, och samtalet kring glasen blev både avslappnat och informativt. När kvällen summerades utsågs The Glenlivet 20 yo Small Batch till kvällens favorit följt av Miltonduff 24som tvåa och Redbreast på en hedrande tredjeplats.
Efter provningen serverades en buffé med trädgårdssallad, saltbakad fänkål och champinjonsallad, syrade rotfrukter, rostade tomater med schalottenlöksvinegrette, kantarellpaj, fiskfrikassé på sej och lax med kräftvelouté, prosciuttofylld kyckling med basilikakräm samt mörk chokladpannacotta med hallonkompott. En uppskattad avslutning på en väl genomförd kväll.
Kvällens röstning:
Glas 1 | Glenburgie 12 yo 40% | 2 poäng |
Glas 2 | The Glenlivet 21 yo Sample Room Collection 43% | 8 poäng |
Glas 3 | Scapa 16 yo 48% | 21 poäng |
Glas 4 | Aberlour Casg Annamh 48% | 51 poäng |
Glas 5 | The Glenlivet 20 yo Small Batch 50.5% | 101poäng |
Glas 6 | Miltonduff 24 yo Secret Speyside 52.1% | 59 poäng |
Glas 7 | Redbreast 12 yo Cask Strength 57.5% | 71 poäng |