Provning 10 Special provning

Välkommen till The Single Malt Academy of Dalecarlia

NYHETER

 

Jan Beckers - Douglas Laing

99 anmälda till provningen! Platserna går åt snabbt så skynda att anmäla dig!

 

Problem med utskicken

14/9 2017

Vi har fått in en rad klagomål om att våra inbjudningar inte har kommit fram. De flesta som upplever problem har Gmail som leverantör. Dubbelkolla gärna i skräppostmappen då det verkar som Google har ändrat sin säkerhet.

 

Jan Beckers - Douglas Laing

13/9 2017

Nu är inbjudan till Provning 183 ute! Du hittar den här

 

Oppigårds har bryggt Jubileumsölet!

13/9 2017

Oppigårds har bryggt en jubileumsöl till SMAD och SMAD:s medlemmar! Lanseras i November!

 

Whisky&Mat med Jan Groth

03-09-2017

Provning är fulltecknad!

FLASKUTLÄMNING

 

Det finns inga planerade flaskutlämningar för tillfälllet.

 

© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2017

 

Provning 010: Specialprovning - 990313

Föreningens första specialprovning blev en succé. Sällsynta och dessutom ofta dyra flaskor framkallar automatiskt en diskussion dels pga priset men framför allt därför att whiskyn är så speciell. Liknande evenemang i framtiden är verkligen ett sätt för föreningen att utvecklas positivt.

 

Styrelsen inledde kvällen med en kortfattad redogörelse om respektive raritet.

Glenfiddich Solera har en mycket speciell fatkombination bestående av både nya och begagnade Bourbon- och Sherryfat.

Crìoch Aibhne kändes speciell främst för kopplingen till Sverige, den var dessutom en positiv överraskning för de flesta.

Macallan Gran Reserva lagrad på "nya" Sherryfat svarade inte riktigt upp till de förväntningar man får ha på ett av Skottlands bästa destillerier.

Springbank Local Barley är en mycket komplex whisky vilken dessutom verkligen är unik då samtliga ingredienser bortsett från faten är lokala Cambpeltown-produkter.

Glen Grant är den äldsta whiskyn SMAD provat hittills. Whiskyn visade sig ha klarat den långa fatlagringen galant.

 

Glenfiddich Solera 15 YO 429:-

Färg: Halmgul

Doft: Elegant, smörig doft med liten fruktighet och antydan till rök.

Smak: Torr, lätt aperitifwhisky med bra längd. Glenfiddich blir dock aldrig någon favorit i SMAD.

 

Crìoch Aibhne (Old Fettercairn) 1967/30 YO 1495:-

Färg: Djupt gyllengul med liten grön ton, tydligt ålderstecken.

Doft:. Stor, mycket frisk, mångfacetterad doft med torkade aprikoser, apelsin, vanilj och mycket tydligt inslag av sherryfat.

Smak: Smakrik whisky med komplexitet. Läcker fatarom kombinerat med kanderade apelsinskal samt liten elegant rökighet. Lång eftersmak.

 

Macallan Gran Reserva 18 YO 1150:-

Färg: Mörk, djupt ambrafärgad med tydligt gröna ålderstoner.

Doft: Stor chokladbaserad litet bränd doft med sötaktigt olorosoinslag. En liten torvighet kan förnimmas i den rika, nästan överdådiga doften.

Smak: Kompakt, tät, fyllig med inslag av choklad, vanilj, torv och söta fat. Lång, söt eftersmak.

 

Springbank Local Barley Limited Edition 1966/32 YO 2220:-

Färg: Gyllene bärnsten med guldtoner, ej klar.

Doft:. Storartad, komplex, elegant vaniljdoft från lång tid på bourbonfat. I den mån man kan tala om terroir i whiskysammanhang finns det verkligen i denna rika Springbank-doft!

Smak: Mycket smakrik, rökig, torvig smak med liten sötaktig apelsintouch. En klassiker!

 

Glen Grant 1957/40 YO £ 79

Färg: Mycket djup mörk bärnstensfärg.

Doft:. Generös, bra doft märkt av sherryfaten. Choklad och mycket ljunghonung.

Smak: Medelfyllig, söt, god whisky med honungsaromer. Lång härlig eftersmak.