Provning 128 Whisky och Gitarrer med Clas Yngström

Välkommen till The Single Malt Academy of Dalecarlia

NYHETER

 

Jan Beckers - Douglas Laing

99 anmälda till provningen! Platserna går åt snabbt så skynda att anmäla dig!

 

Problem med utskicken

14/9 2017

Vi har fått in en rad klagomål om att våra inbjudningar inte har kommit fram. De flesta som upplever problem har Gmail som leverantör. Dubbelkolla gärna i skräppostmappen då det verkar som Google har ändrat sin säkerhet.

 

Jan Beckers - Douglas Laing

13/9 2017

Nu är inbjudan till Provning 183 ute! Du hittar den här

 

Oppigårds har bryggt Jubileumsölet!

13/9 2017

Oppigårds har bryggt en jubileumsöl till SMAD och SMAD:s medlemmar! Lanseras i November!

 

Whisky&Mat med Jan Groth

03-09-2017

Provning är fulltecknad!

FLASKUTLÄMNING

 

Det finns inga planerade flaskutlämningar för tillfälllet.

 

© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2017

 

Provning 128: Whisky och gitarrer - 130130

Detta var en väldigt ovanlig provning, som kanske inte hade blivit av. Clas hade nämligen tagit el på dag och var helt oförberedd då jag hämtade honom. Men trots det så gjorde han ett mycket bra framträdande. Det var första gången som vi hade en föredragshållare som inte pratade om whiskyn utan istället berättade om sitt liv som musiker och om vilka han träffat. Med jämna mellanrum så provade vi sen en whisky och Clas spelade en passande låt. Clas berättade också om sin uppväxt och hur han fick sin första gitarr. Han hade med sig tre olika gitarrer men spelade mest på sin något slitna Fender Stratocaster. Det var en väldigt trevlig tillställning. Clas sålde också slut på de skivor han hade tagit med sig.

 

De whisky som provades:

Provningsnoteringar Per Eriksson

 

Tobermory Exclusive Range 17yo/1994, 45,8%;

Doft: Lite unket, choklad, lite ek, godis

Smak: Sherry, choklad, tunn munkänsla, kryddor

Eftersmak: Choklad, ek, kryddor, lång

Poäng: 82

 

Tamdhu 26yo/1984, 48,4%

Doft: Vanilj, choklad, ek, taniner, godis, fin doft

Smak: Choklad, ek, godis, kryddor, fin

Eftersmak: Choklad, frukt, godis, vanilj

Poäng: 91

 

Glencadam Sherry Cask 34yo, 50,2%

Doft: Sherry, ek, julkaka, liten och försiktig

Smak: Sherry, jul, sötma, kryddor, choklad

Eftersmak: Kryddor, vanilj, choklad, godis, lite ek

Poäng: 87

 

Deanston PX Cask 13yo/1998, 55,4%

Doft: Ung, spritig, frukt, äpplen, kryddor

Smak: Sötma, choklad, ek, kryddor, torr ek

Eftersmak: Choklad, godis, kryddor, lite ek

Poäng: 86

 

Pappy Van Winkle 20yo, 45,2%

Doft: Choklad, sötma, vanilj, ek, godis

Smak: Vanilj, sötma, godis, choklad, ek, komplex

Eftersmak: Ek, choklad, kryddor, vanilj, godis, lång

Poäng: 92

 

Michter´s US*1, 45,7%

Doft: Ek, vanilj, parfym, kryddor, godis

Smak: Lite kemisk, ek, kryddor, choklad

Eftersmak: Ek, kryddor, choklad

Poäng: 83

 

Provningsnoteringar Bernt Sjödin

 

Tobermory Exclusive Range 17yo/1994, 45,8%;

Färg: Bärnsten

Doft: En unken ton påminnande om instängd källare

Smak: Lite fat och sötma kompletterad med torkad frukt

Eftersmak: Medellång – lång med mycket sötma, vanilj, torkad frukt

Poäng: 82

Smaken klart bättre än doft, men doften drar ner betyget.

 

Tamdhu 26yo/1984, 48,4%

Färg: Mörk guld

Doft: Vaniljtoner, torkad frukt

Smak: Sötmatoner, lite fat

Eftersmak: Medellång med vanilj, lite fat, söt

Poäng: 84

 

Glencadam Sherry Cask 34yo, 50,2%

Färg: Ljus bärnsten - bärnsten

Doft: Sherrytoner, lite sötma och fat

Smak: Eldiga toner, fattoner och torkad frukt

Eftersmak: Medellång med sötma, vanilj och russin

Poäng: 87

 

Deanston PX Cask 13yo/1998, 55,4%

Färg: Ljus bärnsten

Doft: Torkad frukt, stor, lite fat

Smak: Söt, fat/kryddig och viss eldighet

Eftersmak: Kryddig, söt, choklad

Poäng: 87

 

Pappy Van Winkle 20yo, 45,2%

Färg: Bärnsten

Doft: Stor, vanilj, fruktkarameller

Smak: Stor, vanilj, fattoner, karameller

Eftersmak: Lång med söt vanilj och mycket karamell, mjuk

Poäng: 91

 

Michter´s US*1, 45,7%

Färg: Ljus bärnsten - bärnsten

Doft: Söt, vanilj, lite karamell, finstämd – ovanligt finstämd för att vara en bourbon, elegant

Smak: Mjuk, fat, vanilj

Eftersmak: Lång med vanilj, sötma, karamell, mjuk

Poäng: 89

 

Genomgående för malterna var en tydlig sötma; mer än jag är van vid. Creative whisky har buteljerat de fyra malterna – är sötman något man strävar efter? Med tanke på ålder så hade jag förväntat mig lite bättre maltwhisky. Dom här var som helhet betraktat en liten besvikelse.

 

Glas 1

Tobermory Exclusive Range 17yo/1994, 45,8%; 740:- kr

85

poäng

Glas 2

Tamdhu 26yo/1984, 48,4%; 1229:-kr

95

poäng

Glas 3

Glencadam Sherry Cask 34yo, 50,2%; 1698:- kr

192

poäng

Glas 4

Deanston PX Cask 13yo/1998, 55,4%; 786:- kr

107

poäng

Glas 5

Pappy Van Winkle 20yo, 45,2%; 1099:- kr

48

poäng

Glas 6

Michter´s US*1, 45,7%; 1148:- kr

24

poäng