Provning 4 Campbel town

Välkommen till The Single Malt Academy of Dalecarlia

 

© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2018

 

NYHETER

 

Inbjudan till provning 196:Helena Hugo från Bredaryds Wärdshus

Nu är inbjudan ute! Läs mer här!

ANMÄLNINGSLÄGET

 

Helena Hugo 2018-10-20

Anmälda

54 personer

27 mat

2018-10-15

 

Sista datum för anmälan

2018-10-14

 

 

FLASKUTLÄMNING

 

Följande finns att hämta ut

 

  • Glengoyne
  • Box SMAD-buteljering
  • Loch Lomond

 

2018-10-14 09:30-10:00

2018-10-14 19:30-20:00

 

För kontakt: buteljeringar@smad.se

Provning 004: Cammpbeltown - 980221

SMAD:s fjärde provning hade temat Campeltown. Föreningens ordförande Bernt Sjödin redogjorde för regionens historik – både dess uppgång och fall. De 68 stycken åhörarna delgavs även Bernts egna intryck från semestern 1997 då bland annat Springbank besöktes. Kuriosa är att destilleriet, det enda som idag producerar whisky i Campeltown, använder lärkträ från Sverige till jäskaren! Produktionen på det familjeägda toppdestilleriet är endast 200.000 liter per år, varav 80 procent är single malt. Till skillnad från flertalet andra tillverkare kylfiltreras ingen whisky hos Springbank. Efter ett uppskattat föredrag provades följande högklassiga single malt från regionen:

 

Glen Scotia 14 YO 358:-

Bärnstensfärgad.

Doften fruktig med vegetal ton. Inslag av salt, plast, honung.

Fruktig, mild smak, inslag av ljungaromer. Viss sälta

 

Longrow(Signatory) 1987 421:-

Ljusgul färg, ej klar.

Enorm rökighet med tydligt sött inslag.

Stor, honungssöt, rökig, litet endimensionell smak.

 

Springbank CV 479:-

Svagt halmgul, ej klar.

Mjuk fin sälta och rökighet. Behaglig doft, inslag av citrus.

Stor, burdus, salt, lång smak med tydlig rökighet.

 

Burnside 15 YO 549:-

Svagt halmgul, ej klar.

Mjuk fin sälta och rökighet. Behaglig doft, inslag av citrus.

Stor, burdus, salt, lång smak med tydlig rökighet.

 

Sprinbank 21 YO 667:-

Bärnstensfärgad, ej klar.

Fantastisk doft med sherryaromer, äpple, vanilj och honung. Finstämd rökighet.

Tydlig sälta, mycket komplex, balanserad whisky med enorm längd. En av de stora!

 

 

Den inbjudan som skickades ut