Välkommen till The Single Malt Academy of Dalecarlia
NYHETER
Jan Beckers - Douglas Laing
99 anmälda till provningen! Platserna går åt snabbt så skynda att anmäla dig!
Problem med utskicken
14/9 2017
Vi har fått in en rad klagomål om att våra inbjudningar inte har kommit fram. De flesta som upplever problem har Gmail som leverantör. Dubbelkolla gärna i skräppostmappen då det verkar som Google har ändrat sin säkerhet.
Jan Beckers - Douglas Laing
13/9 2017
Nu är inbjudan till Provning 183 ute! Du hittar den här
Oppigårds har bryggt Jubileumsölet!
13/9 2017
Oppigårds har bryggt en jubileumsöl till SMAD och SMAD:s medlemmar! Lanseras i November!
Whisky&Mat med Jan Groth
03-09-2017
Provning är fulltecknad!
FLASKUTLÄMNING
Det finns inga planerade flaskutlämningar för tillfälllet.
© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2017
Provning 004: Cammpbeltown - 980221
SMAD:s fjärde provning hade temat Campeltown. Föreningens ordförande Bernt Sjödin redogjorde för regionens historik – både dess uppgång och fall. De 68 stycken åhörarna delgavs även Bernts egna intryck från semestern 1997 då bland annat Springbank besöktes. Kuriosa är att destilleriet, det enda som idag producerar whisky i Campeltown, använder lärkträ från Sverige till jäskaren! Produktionen på det familjeägda toppdestilleriet är endast 200.000 liter per år, varav 80 procent är single malt. Till skillnad från flertalet andra tillverkare kylfiltreras ingen whisky hos Springbank. Efter ett uppskattat föredrag provades följande högklassiga single malt från regionen:
Glen Scotia 14 YO 358:-
Bärnstensfärgad.
Doften fruktig med vegetal ton. Inslag av salt, plast, honung.
Fruktig, mild smak, inslag av ljungaromer. Viss sälta
Longrow(Signatory) 1987 421:-
Ljusgul färg, ej klar.
Enorm rökighet med tydligt sött inslag.
Stor, honungssöt, rökig, litet endimensionell smak.
Springbank CV 479:-
Svagt halmgul, ej klar.
Mjuk fin sälta och rökighet. Behaglig doft, inslag av citrus.
Stor, burdus, salt, lång smak med tydlig rökighet.
Burnside 15 YO 549:-
Svagt halmgul, ej klar.
Mjuk fin sälta och rökighet. Behaglig doft, inslag av citrus.
Stor, burdus, salt, lång smak med tydlig rökighet.
Sprinbank 21 YO 667:-
Bärnstensfärgad, ej klar.
Fantastisk doft med sherryaromer, äpple, vanilj och honung. Finstämd rökighet.
Tydlig sälta, mycket komplex, balanserad whisky med enorm längd. En av de stora!