Provning 4 Campbel town

Välkommen till The Single Malt Academy of Dalecarlia

NYHETER

 

Klubbmästerskap

Ägna sommaren åt att finslipa din whiskykunskaper och ge dig in i matchen den 26/8! Då går SMADs Klubbmästerskap av stapeln! Vässa pennan och var redo när inbjudan kommer ut i slutet av Juli!

 

Whisky&Mat med Jan Groth

Inbjudan till Whisky & Mat med Janne Groth kommer ut tidigt i Augusti! Håll utkik!

FLASKUTLÄMNING

 

Utlämningstillfällen av SWF25 Box och SMAD 20y Linkwood sker på följande två tidpunkter:

 

Söndag 4/6 17.00 - 18.30

Måndag 5/6 09.00 - 10.30

 

Plats, Lenngrensgatan 3 i Borlänge

 

Hälsningar Styrelsen

 

© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2017

 

Provning 004: Cammpbeltown - 980221

SMAD:s fjärde provning hade temat Campeltown. Föreningens ordförande Bernt Sjödin redogjorde för regionens historik – både dess uppgång och fall. De 68 stycken åhörarna delgavs även Bernts egna intryck från semestern 1997 då bland annat Springbank besöktes. Kuriosa är att destilleriet, det enda som idag producerar whisky i Campeltown, använder lärkträ från Sverige till jäskaren! Produktionen på det familjeägda toppdestilleriet är endast 200.000 liter per år, varav 80 procent är single malt. Till skillnad från flertalet andra tillverkare kylfiltreras ingen whisky hos Springbank. Efter ett uppskattat föredrag provades följande högklassiga single malt från regionen:

 

Glen Scotia 14 YO 358:-

Bärnstensfärgad.

Doften fruktig med vegetal ton. Inslag av salt, plast, honung.

Fruktig, mild smak, inslag av ljungaromer. Viss sälta

 

Longrow(Signatory) 1987 421:-

Ljusgul färg, ej klar.

Enorm rökighet med tydligt sött inslag.

Stor, honungssöt, rökig, litet endimensionell smak.

 

Springbank CV 479:-

Svagt halmgul, ej klar.

Mjuk fin sälta och rökighet. Behaglig doft, inslag av citrus.

Stor, burdus, salt, lång smak med tydlig rökighet.

 

Burnside 15 YO 549:-

Svagt halmgul, ej klar.

Mjuk fin sälta och rökighet. Behaglig doft, inslag av citrus.

Stor, burdus, salt, lång smak med tydlig rökighet.

 

Sprinbank 21 YO 667:-

Bärnstensfärgad, ej klar.

Fantastisk doft med sherryaromer, äpple, vanilj och honung. Finstämd rökighet.

Tydlig sälta, mycket komplex, balanserad whisky med enorm längd. En av de stora!

 

 

Den inbjudan som skickades ut