Provning 170 En whiskyimportörs histora

Välkommen till The Single Malt Academy of Dalecarlia

NYHETER

 

Ang Diageo Special Releases den 22/9

Provningen börjar som vanligt kl 16:00.

Menyen för kvällen är följande: Förrätt: Melon och lufttorkad skinka (prosciutto).

Varmrätt: Ugnsbakad kolja med hummersås, ärtpuré och potatisstomp.

Kaffe med Äppelstrudel och vaniljsås.

 

Inbjudan till provning 195:

Ardbeg och Mickey Heads

Nu är inbjudan ute! Läs mer här!

 

 

ANMÄLNINGSLÄGET

 

Ardbeg 2018-09-25

Anmälda 114 personer

2018-09-12

 

Sista datum för anmälan

2018-09-14

 

 

FLASKUTLÄMNING

 

Följande finns att hämta ut

 

  • SWF Cambus (sista chansen)
  • Box SMAD-buteljering

 

2018-09-23 19:00-20:00

 

För kontakt: buteljeringar@smad.se

 

© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2018

 

Provning 170: Historien om en whiskyimportör

med Thomas Sundblom 160903

Referat kommer inom kort!

De whisky som provades:

Glas 1

Auchentoshan Raw Cask 18yo, 52,3 %; 1558 kr

73

poäng

Glas 2

Braeval OMC 18yo Sherry cask, 50,0 %; 998 kr

26

poäng

Glas 3

Aultmore 25yo Sherry butt, 52,6 %; 1890 kr

105

poäng

Glas 4

Amrut Portonova, 62,1 %; 998 kr

83

poäng

Glas 5

Michters US*1 Bourbon, 45,7 %; 989 kr

25

poäng

Glas 6

Laphroaig 18yo/1997, 52,3 %, BBR; 1998 kr

59

poäng

Glas 7

English Harbour Rum 5yo, 40 %; 398 kr

40

poäng

Glas 8

The English Whisky Co Clydesdale Sassicaia Cask, 57,1 %; 939 kr

33

poäng

Glas 9

Hibernia Hyde No 1 Sherry Cask 10yo, 46 %; 749 kr

28

poäng

Provningsnoteringar Bernt Sjödin

 

Auchentoshan Raw Cask 18yo, 52,3 %

Färg:Bärnstensfärgad med fatreter

Doft:Sherrytoner, stor

Smak:Sötma, lite eldig, sherrytoner

Eftersmak:Sherry/mycket sherry, lite sötma

Poäng:91

 

Braeval OMC 18yo Sherry cask, 50,0 %

Färg:Mörk guld

Doft:Vanilj, fruktig

Smak:Fruktig, lite tam, vanilj, lite sötma

Eftersmak:Vanilj, lite eldig, äpplig

Poäng:88

 

Aultmore 25yo Sherry butt, 52,6 %

Färg:Mörk bärnsten

Doft:Mycket sherry, stor, torkad frukt

Smak:Stor, torkad frukt, lite fat, choklad

Eftersmak:Lång, sötma, mycket torkad frukt, lite fat, mogna plommon

Poäng:94

Omdöme:En balanserad och kraftfull sherryfatslagrad whisky

 

Amrut Portonova, 62,1 %

Färg:Bärnsten

Doft:Torkad frukt, sherry, lite eldig, ganska stor

Smak:Sötma, lite fat, torkad frukt

Eftersmak:Lite eldig, torkad frukt, söt, något diffus sockrig biton som inte är så bra

Poäng:84

 

Michters US*1 Bourbon, 45,7 %

Färg:Ljus bärnsten

Doft:Vanilj, karamelltoner

Smak:Vanilj, lite fat

Eftersmak:Karamell, vanilj, sötma

Poäng:83

 

Laphroaig 18yo/1997, 52,3 %, BBR

Färg:Ljus guld (-->vitt vin)

Doft:Rök, torvtoner

Smak:Rök, fat

Eftersmak:Rök, fat, lång, kraftfull

Poäng:91

 

English Harbour Rum 5yo, 40 %

Färg:Bärnsten

Doft:Stor, sötmatoner, vanilj, lite torkad frukt

Smak:Måttlig, lite sötma

Eftersmak:Söt, romsötma

Poäng:70

 

The English Whisky Co Clydesdale Sassicaia Cask, 57,1 %

Färg:Bärnsten

Doft:Torkad frukt, lite vaniljtoner

Smak:Lite sträv/fattoner, lite sötma

Eftersmak:Choklad, fat, sötma

Poäng:87

Kommentar:Lagrad på Sassicaia-fat i 7 år. Sassicaia är ett vin från Toscana, en s.k. Super Tuscan

 

Hibernia Hyde No 1 Sherry Cask 10yo, 46 %

Färg:Ljus guld - guld

Doft:Fruktig, lite vanilj

Smak:Sötma, vanilj

Eftersmak:Kort, parfymig

Poäng:75

 

 

Bernt Sjödin