Provning 9 Lost destilleries

Välkommen till The Single Malt Academy of Dalecarlia

NYHETER

 

Klubbmästerskap

Ägna sommaren åt att finslipa din whiskykunskaper och ge dig in i matchen den 26/8! Då går SMADs Klubbmästerskap av stapeln! Vässa pennan och var redo när inbjudan kommer ut i slutet av Juli!

 

Whisky&Mat med Jan Groth

Inbjudan till Whisky & Mat med Janne Groth kommer ut tidigt i Augusti! Håll utkik!

FLASKUTLÄMNING

 

Utlämningstillfällen av SWF25 Box och SMAD 20y Linkwood sker på följande två tidpunkter:

 

Söndag 4/6 17.00 - 18.30

Måndag 5/6 09.00 - 10.30

 

Plats, Lenngrensgatan 3 i Borlänge

 

Hälsningar Styrelsen

 

© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2017

 

Provning 009: Lost Distilleries - 990206

Denna nionde provning behandlade det ledsamma faktum att ett tiotal destillerier stängdes 1983 - ett sorgens år för varje vän av Single Malt Whisky. Bernt Sjödin, föreningens ordförande, berättade grundligt om Skottlands brokiga historia vad gäller whiskytillverkning. Anledningen till att 1983 blev särskilt drabbat var främst att exporten till USA minskade drastiskt i början av 80-talet. Thomas Melin och Jörgen Lindström kompletterade föredraget med information om dagens whisky vars anteckningar följer nedan. Samtliga destillerier har en spännande historia väl värd att utforska. De flesta är fyllda med karaktärsfulla människor vilka har bidragit med ett flertal av dessa intressanta skrönor som gör skotsk single malt så speciell.

 

Dallas Dhu 12 YO 545:- Gordon & MacPhail

Färg: Gyllengul, inslag av halm

Doft: Sötaktig, elegant doft, inslag av nötter och popcorn. Liten torvighet.

Smak: Trivsam, lätt med antydan till sötma. Gles men maltig med liten längd.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Banff 1974 745:- Gordon & MacPhail

Färg: Gyllene med ambratoner.

Doft:. Fruktig doft, apelsin med sötaktigt inslag. Finstämd rökighet.

Smak: Eldig, bra, lätt torvig smak med tydlig sötma i eftersmaken.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

St. Magdalene 1981 535:-Gordon & MacPhail

Färg: Gyllene, gul färg.

Doft: Mycket frisk, fruktig doft med liten rökighet. En karaktärsfull Lowland.

Smak: Torr, elegant i aperitifstil. Mjuk, kryddig eftersmak.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Glen Mhor 1965 £ 53 Gordon & MacPhail

Färg: Djupt bärnstensfärgad med koppartoner.

Doft:. Inställsam åldring märkt av lång fatlagring. Honungsdominerad.

Smak: Enkel, eldig smak med viss längd. Väl tydliga trätoner ger ett obalanserat intryck.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brora 1975 £ 56 United Destillers Rare Malt Selection

Färg: Halmgul färg, lätt grumlig.

Doft:. Storartad egen doft med krutrök, tydligt inslag av ljung och torv med väl avvägd fatlagring.

Smak: En explosion av smaker! Rök och torv samsas med flyktiga honungstoner. Strålande längd.