Provning 116 Laphroaig med Vicky Stevens

Välkommen till The Single Malt Academy of Dalecarlia

26/11 09:30 - 10:30

26/11 18:30 - 19:30

28/11 18:30 - 19:30

29/11 07:00 - 07:30

1/12 18:30 - 19:30

 

Följande finns att hämta ut:

  • SWF buteljer t.o.m. Kilchoman
  • SMAD buteljer t.o.m. Linkwood
  • Provning t.o.m. #185 Amrut

 

FLASKUTLÄMNING

 

NYHETER

 

Inbjudan till Euan Mitchell och Arran

31/10 2017

Nu är inbjudan ute till Arranprovningen! Läs den här!

 

Inbjudan till Ashok Chokalingam med Amrut

20/10 2017

Nu är inbjudan ute till Amrutprovningen! Läs den här

 

ISLAY Tur/Retur

17/10 2017

Nu är resan fulltecknad! Men du kan fortfarande anmäla ditt intresse, du hamnar då på reservlistan. Du anmäler dig på denna länk.

 

NYTT MAILSYSTEM

16/10 2017

Vi ska byta till ett nytt mailsystem. Anmäl dig på denna länk

 

ISLAY Tur/Retur

13/10 2017

Intresseanmälan för Islayresan 2018 har nu gått ut!

Läs mer och anmäl dig här

 

Oppigårds har bryggt

Jubileumsölet!

13/10 2017

Nu har mer information kommit ang SMAD's Jubileumsöl!

Läs mer här

 

 

 

© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2017

 

Provning 116: Laphroaig med Vicky Stevens - 111125

Äntligen var de då dags för Laphroaig och besök från Skottland. Styrelsen har också sedan drygt ett år arbetat ganska hårt för att också kunna erbjuda en kvinnlig provningsledare från Skottland. Nu föll båda bitarna på plats. Och tala om succé! 175 deltagare varav 10 fick sin ranson i miniatyrer. Det blev den mest välbesökta provningen i SMAD:s 14-åriga historia! Var också den största provning som Vicky någonsin genomfört.

 

När vi planerade provningen och fick OK från Maxxium/Laphroaig så nämnde vi (jag) 100 deltagare. Men resten av styrelsen var lite mer realistisk och var helt övertygade om att vi kommer att få 140 deltagare. Men den kvoten var fylld redan två veckor före sista anmälningsdatum. Med stor hjälp av Maxxium kunde vi dock ordna även en femte flaska av varje whisky (utom överraskningen).

 

Jag har träffat Vicky flera gånger tidigare och också deltagit i en provning hos Laphroaig med henne som provningsledare. Här fick hon dock gått om tid och möjligheterna att blomma ut ordentligt. Något som hon också verkligen gjorde. Alla jag har talat med efter provningen uttrycker sin positiva uppskattning av Vicky som provningsledare. Inget skrivet manus och inga bilder utan endast stolpar till sitt föredrag. Jag var även i Avesta kvällen före och lyssnade till henne vid den provning som AWS genomförde. Hon var bra där men ännu bättre i Borlänge. Hon ville egentligen inte ha mikrofon, men vi tvingade henne till det med tanke på deltagarantalet. Kände sig som Madonna med mikrofonen sade hon. Kanske därför hon fick ännu mer energi vid vår provningskväll?

 

Vad säger vi då om whiskyn? Laphroaig är ju oftast bra och det gällde även vid den här provningen. Klar vinnare blev Laphroaig 25yo/buteljerad 2011, vilket inte var förvånande. Finns dock tidigare utgåvor av 25-åringen som inte har varit lika bra; speciellt den första som buteljerades vid 40%. Kvällens överraskning måste nog säga att Triple Wood var som belade andra plats i omröstningen. Sherryinfluensen bidrog här säkerligen till att den vann så mångas gillande. Triple Wood släpptes i begränsad upplaga på Systembolaget 1 december och Vicky framhöll att det var en unik chans att få tag på den. Det är brist på Triple Wood-whisky. Jag kunde också 1 december med egna ögon konstatera att det fanns ett antal SMAD-medlemmar som köade utanför Systembolaget på jakt efter en eller fler flaskor Triple Wood.

 

När det gäller överraskningen, Laphroaig Highgrove 1994/2006, så tycker jag den fick oförtjänt få röster. En single cask-buteljering för prins Charles. Totalt har fem Highgrove-buteljeringar gjorts för prins Charles. Alltså en riktigt unik whisky. Jag hade den själv som tvåa efter 25-åringen. Inte helt klart vilken buteljering det rörde sig om från 1994, men jag gissar att det är den med 40% baserat på vad Vicky sade. Skulle kanske ha klarat sig bättre om den varit tidigare i startfältet? Svårt att komma efter ett antal whisky med högre alkoholhalt.

De whisky som provades:

Glas 1

Laphroaig 10yo, 40%; 419 kr

0

poäng

Glas 2

Laphroaig 10yo Cask Strength Batch 3, 55,3%; 549 kr

14

poäng

Glas 3

Laphroaig 18yo, 48%; 689 kr

29

poäng

Glas 4

Laphroaig 25yo/buteljerad 2011, 48,6%; 2999 kr

59

poäng

Glas 5

Laphroaig Quarter Cask, 48%; 455 kr

9

poäng

Glas 6

Laphroaig Triple Wood, 48%; 499 kr

30

poäng

Glas 7

Laphroaig Càirdeas Ileach Edition 2011, 50,5%; 749 kr

7

poäng

Glas 8

Laphroaig Highgrove 1994, 40%; Whisky exchange ca 3100 kr

5

poäng

Provningsnoteringar Per Eriksson

 

Laphroaig 10yo, 40%

Doft: Jod, sälta, rök, hav

Smak: Rök, sälta, kryddor, choklad

Eftersmak: Rök, choklad, sälta, lång

Poäng: 86

 

Laphroaig 10yo cask strength Batch 003, 55,3%

Doft: Rök, sötma, sälta, spritig, lite jod

Smak: Rök, choklad, vanilj, kryddor

Eftersmak: Rök, choklad, jod, godis, lång

Poäng: 90

 

Laphroaig 18yo, 48%

Doft: Vanilj, rök, ek, choklad, torkad frukt

Smak: Choklad, ek, nötter, kryddor, rök, vanilj, sälta, jod

Eftersmak: Rök, ek, godis, choklad, lång

Poäng: 91

 

Laphroaig 25yo/buteljerad 2011, 48,6%

Doft: Choklad, sötma. Godis, rök, vanilj, ek, komplex, torkad frukt

Smak: Godis, rök, ek, sälta, jod, torkad frukt

Eftersmak: Godis, ek, frukt, rök, sälta, choklad, lång

Poäng: 95

 

Laphroaig Quarter Cask, 48%

Doft: Ung, äpplen, rök, sälta, vanilj

Smak: Rök, sälta, kryddor, ung, choklad

Eftersmak: Rök, kryddor, vanilj, lång

Poäng: 85

 

Laphroaig Triple Wood, 48%

Doft: Sötma, rök, choklad, jod, hav ek, smörig

Smak: Sötma, rök, lakrits, ek, sälta, vanilj

Eftersmak: Sötma, ek, godis, rök, sälta

Poäng: 87

 

Laphroaig Càirdeas Ileach Edition 2011, 50,5%

Doft: Rök, sötma, godis, choklad, ek, jod

Smak: Sötma, rök, choklad, godis, frukt, kryddor, citrus, vanilj

Eftersmak: Vanilj, kryddor, rök, sötma, godis

Poäng: 90

 

Laphroaig Highgrove 1994, 40%

Doft: Sötma, vanilj, citrus, lätt rök, finstämd, jod

Smak: Vanilj, sötma, mjuk, choklad, rök

Eftersmak: Choklad, rök, ek, sötma, vanilj, kryddor, lång

Poäng: 93

 

 

Provningsnoteringar Bernt Sjödin

 

Laphroaig 10yo, 40%

Färg: Guldfärgad

Doft: Torvrökig, vaniljtoner, lite äpple, seaweed

Smak: Torr, vanilj, torvrök

Eftersmak: Lång med växande torvrök, salttoner, vanilj och aning sötma

Poäng: 86

 

Laphroaig 10yo cask strength Batch 003, 55,3%

Färg: Mörk guld

Doft: Lite eldig, vanilj, torvrök, frukttoner

Smak: Äpplig, vanilj, rökig

Eftersmak: Lång med lite sötma och torvrök, fattoner, malttoner

Poäng: 88

 

Laphroaig 18yo, 48%

Färg: Mörk guld

Doft: Sötmatoner, torvrök, fattoner

Smak: Fattoner, måttlig rök

Eftersmak: Lång, fattoner, rökig, vanilj, choklad

Poäng: 91

 

Laphroaig 25yo/buteljerad 2011, 48,6%

Färg: Mörk guld

Doft: Vaniljtoner, mogna äpplen, lite russin och rök; en ganska komplex smak

Smak: Torr, fattoner, ganska fyllig

Eftersmak: Lång, russin, vaniljtoner, lite choklad, röktoner. Otroligt härlig eftersmak som

stannar kvar länge i munnen och där chokladen bara växer.

Poäng: 93

 

Laphroaig Quarter Cask, 48%

Blandning av whisky som lagrats 5-10 år på bourbonfat och med

en avslutande lagring i 8 månader på ett 125-litersfat (en fjärdedel av en butt).

Färg: Mörk guld

Doft: Mjuk, rökig, vanilj och aning fattoner

Smak: Sötma, rök

Eftersmak: Lång med rökighet, torr, fattoner

Poäng: 84

 

Laphroaig Triple Wood, 48%

Färg: Ljus bärnsten

Doft: Torkad frukt och rök som gift sig, aning svavelton?

Smak: Rök, lite vass, pepprig, viss ungdomlighet

Eftersmak: Lång med mycket rök, sötma från torkad frukt

Poäng: 88

 

Laphroaig Càirdeas Ileach Edition 2011, 50,5%

Färg: Guld

Doft: Vanilj, rök, gula äpplen

Smak: Fruktig, vanilj, rök

Eftersmak: Lång med mycket rök, vanilj, sötma, chokladtoner växer fram

Poäng: 88

 

Laphroaig Highgrove 1994, 40%

Single cask som buteljerats för prins Charles.

Färg: Mörk guld – ljus bärnsten

Doft: Vanilj, mogna äpplen – övermogna äpplen, måttlig rök

Smak: Fruktig, fyllig, lite rök

Eftersmak: Lång med mycket äpple, rök, sötma, vanilj

Poäng: 91+