Välkommen till Single Malt Academy of Dalecarlia
NYHETER: 2024-08-16 Inbjudan ute till Agitator med Oskar Bruno | 024-07-25 Inbjudan ute till Whiskykräftskiva med Hasse Nilsson
NYHETER
2021-02-25
Nu är inbjudan ute till GlenAllachie Single Casks provningen!
2021-02-20
Nu är inbjudan ute till Superspecial 2021!
2021-02-17 kl 09:00
Snart är det dags för årsmöte och efterföljande provning. Till provningen finns det endast 3 platser kvar
2021-02-17
Adelphi/Ardnamurchan är nu slutsåld!
2021-02-17
Nu finns det endast 6 platser kvar till Ardbegprovningen i September!
2021-01-30
Inbjudan till Adelphi / Ardnamurchan med Alex Bruce och Jenny Karlsson är nu ute!
Läs mer och köp biljett här!
2021-01-24
Imorgon kl 10:00 släpps biljetterna till 2021 års exklusivprovning: Ardbeg
2021-01-21
Glenfarclasprovningen är nu slutsåld!
2021-01-20
Inbjudan till Glenfarclas med Callum Fraser är nu ute!
2021-01-02 kl. 15:39
Exklusivprovningen Talisker är nu slutsåld
2021-01-02 kl. 13:10
Inbjudan till Talisker Exklusivprovningen är nu ute.
2020-12-20
Inbjudan till Old Train Line från JWWW är nu ute!
2020-11-26
Provningen Johnnie Walker 200 år är nu slusåld!
2020-11-18
Inbjudan till Johnnie Walker 200 år med Mikael Lundén är nu ute!
© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2021
Med en provning i Avesta föregående kväll, var det en till synes trött Doug McIvor som intog provningsledarscenen hos oss i SMAD denna afton. Detta skulle dock visa sig vara en chimär, då han så fort provningen tog sin början, snabbt fick upp en brinnande energi. I sedvanlig skotsk ordning blandades hårda fakta med en stor portion humor in i föreläsningen.
Whiskyn som vi provade hade alla gått via Dougs tunga (nja, kanske inte bokstavligen) och var av hög kvalitet. Här är en man som tar whisky på absolut största allvar, men som ändå har en otroligt skön och avslappnad hållning till densamma. Provningen förflöt i denna anda och gjorde det hela till en mycket trevlig tillställning.
Det erbjöds, som sagt, mycket gott denna kväll, men särskilt roligt var det att prova det numer tysta destilleriet Lochside samt en av mina favoriter – Tomatin. Dailuane är också ett destilleri som man kanske inte stöter på varje dag, men som trots sin lite undanskymda tillvaro, ändå levererar en högst njutbar whisky (38 år på nacken gör det inte sämre).
Humorn var allestädes närvarande under provningen och ett av skämten – som även kan ses som fakta – var den känga en amerikan får sig varje gång han besöker Berry Bros & Rudd´s butik i London. Till saken hör, att just denna butik, med anor från 1698, är Storbritanniens absolut äldsta, vilket också är själva poängen i det hela. Föreståndaren i butiken brukar nämligen informera varje amerikan om; ”att den här butiken är minsann äldre än er nation”.
Magnus Johansson
Det provningsunderlägg som användes
Glas 1 | Lochside 1981, 46 %; 1836:- | 25 | poäng |
Glas 2 | Dailuaine 1973, 50,6 %; 2360:- | 163 | poäng |
Glas 3 | Bunnahabhain Sherry Cask 1990, 54,1 %; 1383:- | 24 | poäng |
Glas 4 | Tomatin 21yo/1991, 54,8 %; 1141:- | 45 | poäng |
Glas 5 | Caperdonich 19yo/1992, 55,9 %; 1230:- | 71 | poäng |
Glas 6 | Benrinnes Sherry Cask 26yo/1984, 56,5 %; 1422:- | 29 | poäng |
Glas 7 | Blue Hanger 9th release, 45,6 %; 1189:- | 30 | poäng |
Provningsnoteringar
Lochside 1981, 46 %
Färg: Ljus guld -guld
Doft: Vanilj, gula mogna äpplen, kryddig
Smak: Kryddig, vanilj
Eftersmak: Kryddig, vanilj, lite sötma, medellång
Poäng: 85
Dailuaine 1973, 50,6 %
Färg: Mörk guld
Doft: Aning fattoner, vaniljtoner, sötma, övermogna äpplen
Smak: Sötma, kryddig, lite oljig, vanilj
Eftersmak: Fattoner, sötma, vanilj, ganska lång
Poäng: 92
Bunnahabhain Sherry Cask 1990, 54,1 %
Färg: Bärnsten
Doft: Torkad frukt, bränt gummi, stor
Smak: Sträv, fat, russin
Eftersmak: Lång, söt, torkad frukt, fat, choklad
Poäng: 93
Tomatin 21yo/1991, 54,8 %;
Färg: Ljus guld
Doft: Frisk, exotiska frukter
Smak: Vanilj, kryddig/fat
Eftersmak: Fat, sötmatoner, vanilj, kryddig
Poäng: 87
Caperdonich 19yo/1992, 55,9 %
Färg: Ljus guld
Doft: Exotisk frukt, vanilj, frisk doft
Smak: Lätt, vanilj, kryddig
Eftersmak: Medellång, eldig, vanilj
Poäng: 87
Benrinnes Sherry Cask 26yo/1984, 56,5 %
Färg: Ljus guld
Doft: Vaniljtoner, aning fat, aprikos
Smak: Vanilj, fat, söt, gula äpplen
Eftersmak: Sötma, fattoner, vanilj, päron
Poäng: 89
Blue Hanger 9th release, 45,6 %
Färg: Guldfärgad
Doft: Lätt, lite vanilj, gröna äpplen
Smak: Lätt, smaklös
Eftersmak: Rök, vanilj, lite sötma
Poäng: 82
2014-03-18/Bernt Sjödin
Provningsnoteringar Per Eriksson
Lochside 1981, 46 %
Doft: Friska äpplen, frukt, sötma, vanilj
Smak: Äpplen, fukt, choklad, kryddor, fat, kola, sötma
Eftersmak: Frukt, sötma, choklad, vanilj, godis, kola, toffee, lång
Poäng: 91
Dailuaine 1973, 50,6 %
Doft: Frukt, godis, kryddor, mörk choklad, fat, taniner
Smak: Choklad, fat, godis, kryddor, komplex, fat, vanilj, sötma
Eftersmak: Choklad, fat kryddor, godis, lång
Poäng: 92
Bunnahabhain Sherry Cask 1990, 54,1 %
Doft: Sherry, choklad, kryddor, fat, svavel
Smak: Sherry, choklad, kryddor, svavel
Eftersmak: Kryddor, sherry, svavel
Poäng: 82
Tomatin 21yo/1991, 54,8 %
Doft: Äpplen, godis, vanilj, sötma, lite fat, kryddor
Smak: Kryddor, äpplen, lite tomatin stil, vanilj, lite fat
Eftersmak: Kryddor, choklad, godis, vanilj
Poäng: 87
Caperdonich 19yo/1992, 55,9 %
Doft: Sötma, frukter, citrus, kryddor, godis, vanilj, mycket fin doft
Smak: Kryddor, choklad, lite fat
Eftersmak: Godis, fat, choklad, frukt
Poäng: 86
Benrinnes Sherry Cask 26yo/1984, 56,5 %
Doft: Sötma, lite fat, godis, vanilj, frukter, söta bär, choklad
Smak: Malt, choklad, godis, kola, toffee
Eftersmak: Choklad, godis, lite fat
Poäng: 87
Blue Hanger 9th release, 45,6 %
Doft: Fruktig, blommig, malt, sötma, godis, kryddor, komplex, choklad, lite rök
Smak: Lite rök, sälta, godis, choklad, kryddor, komplex
Eftersmak: Kryddor, sälta, godis, vanilj, lite fat
Poäng: 89
© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2024