NYHETER
2021-01-02 kl. 15:39
Exklusivprovningen Talisker är nu slutsåld
2021-01-02 kl. 13:10
Inbjudan till Talisker Exklusivprovningen är nu ute.
2020-12-20
Inbjudan till Old Train Line från JWWW är nu ute!
2020-11-26
Provningen Johnnie Walker 200 år är nu slusåld!
2020-11-18
Inbjudan till Johnnie Walker 200 år med Mikael Lundén är nu ute!
© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2021
SMAD:s fjärde provning hade temat Campeltown. Föreningens ordförande Bernt Sjödin redogjorde för regionens historik – både dess uppgång och fall. De 68 stycken åhörarna delgavs även Bernts egna intryck från semestern 1997 då bland annat Springbank besöktes. Kuriosa är att destilleriet, det enda som idag producerar whisky i Campeltown, använder lärkträ från Sverige till jäskaren! Produktionen på det familjeägda toppdestilleriet är endast 200.000 liter per år, varav 80 procent är single malt. Till skillnad från flertalet andra tillverkare kylfiltreras ingen whisky hos Springbank. Efter ett uppskattat föredrag provades följande högklassiga single malt från regionen:
Bärnstensfärgad.
Doften fruktig med vegetal ton. Inslag av salt, plast, honung.
Fruktig, mild smak, inslag av ljungaromer. Viss sälta
Ljusgul färg, ej klar.
Enorm rökighet med tydligt sött inslag.
Stor, honungssöt, rökig, litet endimensionell smak.
Svagt halmgul, ej klar.
Mjuk fin sälta och rökighet. Behaglig doft, inslag av citrus.
Stor, burdus, salt, lång smak med tydlig rökighet.
Svagt halmgul, ej klar.
Mjuk fin sälta och rökighet. Behaglig doft, inslag av citrus.
Stor, burdus, salt, lång smak med tydlig rökighet.
Bärnstensfärgad, ej klar.
Fantastisk doft med sherryaromer, äpple, vanilj och honung. Finstämd rökighet.
Tydlig sälta, mycket komplex, balanserad whisky med enorm längd. En av de stora!