Välkommen till Single Malt Academy of Dalecarlia
NYHETER
2020-03-26
Styrelsen har beslutat att ställa in vårens alla provningar.
2020-03-23
Vi har uppehåll med all utlämning av flaskor under rådande förhållanden.
2020-03-12
Provning 210 - Glengoyne med Robbie Hughes | Provning är flyttad till hösten!
© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2020
Provning 004: Cammpbeltown - 980221
SMAD:s fjärde provning hade temat Campeltown. Föreningens ordförande Bernt Sjödin redogjorde för regionens historik – både dess uppgång och fall. De 68 stycken åhörarna delgavs även Bernts egna intryck från semestern 1997 då bland annat Springbank besöktes. Kuriosa är att destilleriet, det enda som idag producerar whisky i Campeltown, använder lärkträ från Sverige till jäskaren! Produktionen på det familjeägda toppdestilleriet är endast 200.000 liter per år, varav 80 procent är single malt. Till skillnad från flertalet andra tillverkare kylfiltreras ingen whisky hos Springbank. Efter ett uppskattat föredrag provades följande högklassiga single malt från regionen:
Glen Scotia 14 YO 358:-
Bärnstensfärgad.
Doften fruktig med vegetal ton. Inslag av salt, plast, honung.
Fruktig, mild smak, inslag av ljungaromer. Viss sälta
Longrow(Signatory) 1987 421:-
Ljusgul färg, ej klar.
Enorm rökighet med tydligt sött inslag.
Stor, honungssöt, rökig, litet endimensionell smak.
Springbank CV 479:-
Svagt halmgul, ej klar.
Mjuk fin sälta och rökighet. Behaglig doft, inslag av citrus.
Stor, burdus, salt, lång smak med tydlig rökighet.
Burnside 15 YO 549:-
Svagt halmgul, ej klar.
Mjuk fin sälta och rökighet. Behaglig doft, inslag av citrus.
Stor, burdus, salt, lång smak med tydlig rökighet.
Sprinbank 21 YO 667:-
Bärnstensfärgad, ej klar.
Fantastisk doft med sherryaromer, äpple, vanilj och honung. Finstämd rökighet.
Tydlig sälta, mycket komplex, balanserad whisky med enorm längd. En av de stora!