Välkommen till Single Malt Academy of Dalecarlia
NYHETER: 2024-08-16 Inbjudan ute till Agitator med Oskar Bruno | 024-07-25 Inbjudan ute till Whiskykräftskiva med Hasse Nilsson
NYHETER
2021-02-25
Nu är inbjudan ute till GlenAllachie Single Casks provningen!
2021-02-20
Nu är inbjudan ute till Superspecial 2021!
2021-02-17 kl 09:00
Snart är det dags för årsmöte och efterföljande provning. Till provningen finns det endast 3 platser kvar
2021-02-17
Adelphi/Ardnamurchan är nu slutsåld!
2021-02-17
Nu finns det endast 6 platser kvar till Ardbegprovningen i September!
2021-01-30
Inbjudan till Adelphi / Ardnamurchan med Alex Bruce och Jenny Karlsson är nu ute!
Läs mer och köp biljett här!
2021-01-24
Imorgon kl 10:00 släpps biljetterna till 2021 års exklusivprovning: Ardbeg
2021-01-21
Glenfarclasprovningen är nu slutsåld!
2021-01-20
Inbjudan till Glenfarclas med Callum Fraser är nu ute!
2021-01-02 kl. 15:39
Exklusivprovningen Talisker är nu slutsåld
2021-01-02 kl. 13:10
Inbjudan till Talisker Exklusivprovningen är nu ute.
2020-12-20
Inbjudan till Old Train Line från JWWW är nu ute!
2020-11-26
Provningen Johnnie Walker 200 år är nu slusåld!
2020-11-18
Inbjudan till Johnnie Walker 200 år med Mikael Lundén är nu ute!
© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2021
Paul John Single Malt Whisky premiärlanserades i oktober 2012 på Capital Hotel i London och därefter på The Whisky Exchange´s The Whisky Show, där experter och konnässörer från whiskyindustrins innersta kretsar häpnade. Whiskyn har hyllats enormt sedan lanseringen och har förärats åtskilliga utmärkelser och guldmedaljer i internationella whiskytävlingar.
Tack vare den tropiska lagringen är den för sin unga ålder, oftast inte ens fem år, sensationellt fruktig och mogen. Husstilen är insmickrande med en ton av nougat som är genomgående i både de rökiga och orökiga recepten.
Shilton Almeida, Regional Manager på Paul John Whisky där han har arbetat sedan 2015, var provningsledare under kvällen och ryktet som sa att hans provningar var engagerade och intressanta med många roliga anekdoter visade sig verkligen stämma. Han har en mycket bra förmåga att blanda fakta om destilleriets historia och whisky samtidigt som han bjuder på sig själv och skapade en mycket trevlig stämning under kvällen.
Vi har provat indisk whisky förut i SMAD men det var premiär för Paul John och John Distilleries i Goa. Det är ett väldigt ungt destilleri som grundades 1992 men ägaren, Paul P John, föddes in i dryckesbranschen eftersom fadern ägde öl, vin och whiskybutiker i södra Indien. Det nya destilleriet stod färdigt i Goa 2007 och redan 2016 bestämde de sig för att bygga ut och detta gjordes under 2017.
Efter provningen serverades en fantastisk trerätters middag på Domnarvsgården med nedanstående meny:
Förrätt: Svamptoast
Varmrätt: Oxfilé med bön-och lökcanneloni samt chilisås.
Dessert: Kaffe och äppelkaka med vaniljsås.
Glas 1 | Bold, 46% | 25 | poäng |
Glas 2 | Brilliance, 46% | 10 | poäng |
Glas 3 | Edited, 46% | 11 | poäng |
Glas 4 | Kanya, 50% | 116 | poäng |
Glas 5 | Classic Selected Cask, 55,2% | 95 | poäng |
Glas 6 | Peated Selected Cask, 55,5% | 83 | poäng |
© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2024