Välkommen till Single Malt Academy of Dalecarlia
NYHETER: 2024-12-11 Inbjudan ute till Ardbeg Chapter 2 | 2024-10-10 Inbjudan ute till Clydesdale med Thomas Sundblom
NYHETER
2021-02-25
Nu är inbjudan ute till GlenAllachie Single Casks provningen!
2021-02-20
Nu är inbjudan ute till Superspecial 2021!
2021-02-17 kl 09:00
Snart är det dags för årsmöte och efterföljande provning. Till provningen finns det endast 3 platser kvar
2021-02-17
Adelphi/Ardnamurchan är nu slutsåld!
2021-02-17
Nu finns det endast 6 platser kvar till Ardbegprovningen i September!
2021-01-30
Inbjudan till Adelphi / Ardnamurchan med Alex Bruce och Jenny Karlsson är nu ute!
Läs mer och köp biljett här!
2021-01-24
Imorgon kl 10:00 släpps biljetterna till 2021 års exklusivprovning: Ardbeg
2021-01-21
Glenfarclasprovningen är nu slutsåld!
2021-01-20
Inbjudan till Glenfarclas med Callum Fraser är nu ute!
2021-01-02 kl. 15:39
Exklusivprovningen Talisker är nu slutsåld
2021-01-02 kl. 13:10
Inbjudan till Talisker Exklusivprovningen är nu ute.
2020-12-20
Inbjudan till Old Train Line från JWWW är nu ute!
2020-11-26
Provningen Johnnie Walker 200 år är nu slusåld!
2020-11-18
Inbjudan till Johnnie Walker 200 år med Mikael Lundén är nu ute!
© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2021
Springbank Limited Edition
1 september 2001 genomfördes på Haganäs den länge emotsedda provningen av Springbank Limited Edition, d.v.s. 6 st olika whiskyn med ålder 25-50 år. Beteckningen Limited Edition kommer sig av den begränsade upplagan för serien. Följande antal flaskor har buteljerats av de olika årgångarna:
*25Y: 2500 st
*30Y: 2500 st
*35Y: 1500 st
*40Y: 580 st
*45Y: 580 st
*50Y: 580 st
Av de 580 kompletta serierna förväntas huvuddelen bli samlarobjekt och aldrig öppnas. Totalt kommer kanske 100-150 serier att öppnas och drickas.
Den provning som SMAD genomförde var troligen den första kompletta provningen i världen av denna serie.
Dagen till ära hade Euan Mitchell, Sales Manager Springbank, flugit från Skottland till Borlänge för att leda denna unika provning. Euan hade inte smakat alla 6 whiskyn tidigare, utan detta blev även för honom premiär på två årgångar! Euan lotsade oss med bravur och elegans genom de olika whiskyn. En mycket bra provningsledare. Han klagade något på att det var så tyst i provningslokalen. Vi som varit med ett om ett antal provningar har aldrig upplevt en så tyst provning. Föreföll som om alla andaktigt gick in för att njuta av en provningskväll, där sannolikt ingen kommer att få möjligheten något liknande någon mera gång. Var alltså en verklig ”once in a lifetime”-provning.
Det är väl bara att konstatera, att vi avnjöt 6 mycket bra-kanonbra whiskyn. Det var dock en av de sex som stack ut mest, nämligen 35-åringen. 23 av 37 provande hade den som bästa whiskyn (liksom även jag hade). Den slutsats jag drar av detta är, att Springbank 35Y är en av de absolut bästa whiskyn som någonsin producerats! Röstningen om bästa whiskyn gav följande turordning:
1. 35Y
2. 30Y
3. 40Y
4. 50Y
5. 45Y
6. 25Y
Några SMAD-medlemmar gjorde också en bedömning enligt 100-poängskalan, vilket gav följande resultat och med jämförelse mot bedömning enligt whiskygurun Michael Jackson.
SMAD Michael Jackson
25Y 89 95
30Y 92 94
35Y 94 95
40Y 94 86
45Y 88 85
50Y 87 86
Med undantag av 25Y och 40Y är bedömningen mycket lika i de två alternativen. (OBS poängbedömningen stämmer inte riktigt med rangordningen ovan).
Tasting notes
Färg: Bärnsten med grönton
Doft: Mogen sherry, mogna russin, choklad, sötmatoner
Smak: Sötma i början, kryddig, aning rök och saltton, kanelton
Eftersmak: Lång med vissa röktoner
Färg: Mörk bärnsten med grönstick i brämen
Doft: Komplex och stor doft med inslag av mogen sherry, fruktig
Smak: Aning sötma i början, tydliga salttoner, Christmas cake, rökighet, torr, viss fruktighet, eldig
Eftersmak: Lång med tydliga inslag av Christmas cake, rökton, växte efter hand
Färg: Mörk bärnsten med grönstick i brämen
Doft: Stor och komlex, sötma, sherrytoner, fruktighet, choklad, inslag av salt
Smak: Fyllig med sötma, fruktig, en viss rökighet
Eftersmak: Lång med aning sötma som så småningom övergår till torrt, tydlig rökighet
Färg: Mörk guld
Doft: Torr, maltton, vanilj
Smak: Torr och ren, citrus, rökton
Eftersmak: Lång med torr rökton
Färg: Mörk guld
Doft: Ren, vanilj, maltton
Smak: Torr, dillton, rökighet, sälta, ev. träton
Eftersmak: Medellång med rökighet och aning sälta
Färg: Ljus guld
Doft: Liten, maltton, citrus
Smak: Mycket sälta, rökton, träton
Eftersmak: Medellång med sälta och rökton
Som framgår av tasting notes, så kan en indelning ske i två grupper; 25Y-35Y som är mörka och har sötmatoner och är lagrade på sherryfat. 40Y-50Y som är ganska ljusa och torra och med tydligare rökighet och är lagrade på refill casks.
Efter en superb middag på Haganäs vandrade vi hemåt i förvissningen om att vi hade varit med om en historisk provning till rena reapriset; den dagsaktuella kostnaden på den ”öppna marknaden” för motsvarande provningen ligger i storleksordningen 3000:-/person.
2001-10-23
Bernt Sjödin
(En av de lyckliga provningsdeltagarna)
© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2024