Provning 261: Wolfburn med Mårten Fintling

Mårten Fintling, som sedan några år tillbaka driver Fintling Beverage tillsammans
med sin fru, inledde kvällens provning av Wolfburn-whisky med att berätta hur allt
började. En resa till Skottland och ett besök på destilleriet ledde till att de startade sitt
importföretag, och som Mårten uttryckte det: ”Helt plötsligt stod det en pall med
whisky på garageuppfarten.”

Mårten berättade vidare att Wolfburn är Skottlands nordligaste destilleri på fastlandet
och kan ses som ett av de äldre bland de nya. Destilleriet återuppstod 2013 efter att
ha varit nedlagt sedan 1800-talet och har nu hunnit så långt att de har en 10-årig
whisky på marknaden.

Under provningen underhöll Mårten oss med många anekdoter, vilket vi uppskattade
minst lika mycket som whiskyn. Som avslutning hade han dessutom med sig en
överraskning: en bonuswhisky från deras sortiment, nämligen en Auchroisk från den
oberoende buteljeraren Drám Mór.

Kvällens röstning: