Provning 169: Lost Distilleries - 160514

Lost distilleries - förlorade eller stängda destillerier. Det betyder att ingen ny sprit kommer att tillverkas utan allt som finns är de fat som fortfarande finns i lager. När tiden går så minskar lagren och den specifika whiskyn blir alltmer sällsynt (och eftertraktad). Vi har från SMAD:s styrelse kunnat notera hur priserna skenat under senare år. Vi har därför under en period haft en viss fokusering på stängda destillerier. Hanyu som provades i januari 2014 var innan prisexplosionen. I maj 2015 var det Karuizawa som gällde. Här hann vi precis köpa whisky innan priserna rusade i höjden. Var den första provningen som tydligt var inriktad mot att köpa innan det var för sent. 2015 avslutades med Brora och i och med den här provningen så har ett antal stängda destillerier provats.

Urvalet av såväl destillerier som whisky till den här provningen har baserats på omdömen från olika whiskyexperter/whiskybedömare. När det gäller destillerier så har vi försökt att i första hand välja de som anses ha producerat bäst whisky. Den valda whiskyn per destilleri skall vara bland det bästa som buteljerats från dom och som varit möjligt att få tag i. Så bortsett från Port Ellen och Brora anses det här vara bland det bästa från övriga stängda destillerier. I och med den här provningen så kommer vi att släppa en så tydlig fokusering på stängda destillerier för super- och exklusivprovningarna.

Beslut om den här provningen togs i slutet av 2014 och hela 2015 ägnades åt att försöka få tag på lämpliga flaskor. Den första köptes i januari 2015 och den sista i december. Som framgår av provningsnoteringarna nedan så är det ett flertal inköpskanaler som använts.

De whisky som provades:

Provningsnoteringar Bernt Sjödin

Caperdonich 40yo/1973-2014, 40,1%, Hunter Laing Old and Rare Platinum, 147 flaskor

Färg:Ljus guld - guld

Doft:Fruktig, vanilj, gula äpplen

Smak:Lite sötma, vaniljtoner, fruktig

Eftersmak:Medellång, lite fat, vaniljtoner, äpplig

Poäng:92

Inköp:Köpt hos Loch Fyne Whiskies i maj 2015 för £410 per flaska.

Littlemill 24yo/1989-2014, 47,6 %, Whisky Fässle

Färg:Guldfärgad

Doft:Vaniljtoner, sädig, lite grainwhiskykaraktär

Smak:Sädig, lite fat, vaniljtoner

Eftersmak:Vanilj, grainwhiskykaraktär, äpple

Poäng:83

Inköp:Köpt på Whisky Auction i april resp. juni 2015 för 405 resp. 290 Euro.

Rosebank 21yo/1992-2014 Annual Release, 55,3 %

Färg:Guldfärgad

Doft:Lite sädig och vanilj, godistoner

Smak:Oljig, vaniljtoner, mycket äpple, lite eldig

Eftersmak:Vanilj, mogna äpplen, medellång, "krämig"/gräddig

Poäng:91

Inköp:För första gången har SMAD köpt whisky hos Vinmonopolet i Norge. Vinmonopolet hade Europas lägsta pris på den här Rosebank, 2990 Nkr!

Övrigt: Whiskyn har av Whisky Advocate utsetts till "Lowlands/Campeltown Single Malt Whisky of the Year" för 2014.

Lochside 44yo/1967-2011,41,5 %,Cask 807,Cooper´s Choice Vintage Malt Whisky Co, 354 fl.

Färg:Ljus guld - guld

Doft:Sötma, mogna äpplen, vaniljtoner

Smak:Sötma, vanilj, lite fat

Eftersmak:Fat, äpple, lite sötma

Poäng:89

Inköp:Köpt på Whisky Auction 9/2015 (september 2015) för 405 Euro.

Lochside 44yo/1967-2011,41,1 %,Cask 802,Cooper´s Choice Vintage Malt Whisky Co, 320 fl. 

Färg:Guldfärgad

Doft:Liten, knuten, lite fat, äppeltoner

Smak:Fattoner, lite vanilj

Eftersmak:Fat, lite vanilj, lite sötma

Poäng:84

Inköp:Köpt på Whisky Auction 9/2015 (september 2015) för 418 Euro.

Övrigt:Den Lochside som vi helst ville ha var en buteljering från Scotch Malt Whisky Society (32yo/1966-1998, SMWS 92.6), men vi hittade ingen flaska. När man nu jämför med vad som var med i provningen så känns det extra synd att vi inte hittade den Lochside.

Inverleven 37yo/1973-2011, 49 %, Deoch an Doras, OB

Färg:Guldfärgad

Doft:Vaniljtoner, gröna äpplen - mogna äpplen

Smak:Sötma, vaniljtoner, fat

Eftersmak:Sötma, far, övermogna äpplen, vanilj, lite choklad

Poäng:91

Inköp:Köpt hos Whisky Exchange i april 2015.

St Magdalene 19yo/1979-1998 Rare Malts, 63,8 %

Färg:Mörk guld

Doft:Gröna äpplen, lite vanilj, lite eldig

Smak:Sötma, lite torkad frukt, eldig

Eftersmak:Vanilj, eldig, gula äpplen, sötma, lång, pepprig, lite choklad

Poäng:93

Inköp:Köpt på Whisky Auction 3/2015 (mars 2015) för 535 resp. 565 Euro. Vid de föregående auktionerna varierade priserna inom intervallet 555 - 660 Euro, så det kändes som att vi fick flaskorna till ett ganska förmånligt pris.

Glenugie 30yo/1980-2011, 52,13 %, Deoch an Doras, OB

Färg:Bärnsten, brun

Doft:Ganska stor, vaniljtoner, mogna äpplen

Smak:Övermogna äpplen lite fat, sötma 

Eftersmak:Lite sötma, äpple, vaniljtoner

Poäng:91

Inköp:Köptes hos Whisky Exchange i juli 2015.

Glenlochy 26yo/1969-1995 Rare Malts, 58,8 %

Färg:Ljus guld - guld

Doft:Måttlig, lite kryddig - peppartoner, aning vanilj, en ren doft

Smak:Frisk, lite eldig, kryddig, vanilj

Eftersmak:Eldig, vanilj, lite choklad, äppeltoner

Poäng:92

Inköp:Köptes på Whisky Online Auction 7 januari 2015 och var därmed den första flaskan som köptes till den här provningen. Kostnad inkl. påslag och frakt blev £728, vilket kändes helt OK. Pris på Whisky Auction för motsvarande flaska var 1200 Euro (= ca £900) och hos Whisky Exchange hela £1500.

Ben Wyvis 27yo/1972, 43 %, The Final Resurrection, OB

Färg:Ljus guld - guld

Doft:Sötma, aning vanilj, måttlig

Smak:Oljig, lite russin, vaniljtoner

Eftersmak:Oangenäma fattoner, vanilj

Poäng:80

Inköp:Köpt hos Whisky Exchange i december 2015 för £850. I och med detta köp så var alla whisky inhandlad till provningen.

Ett personligt sammanfattande omdöme om provningen är, att jag tycker det är tveksamt om den lever upp till de krav jag vill ställa på en superprovning. Kvalitetsmässigt räcker den inte till. Ingen riktig topp och för många som inte håller måttet. Men som unik provning och den upplevelse det ger så blir betyget klart godkänt. Ben Wyvis som var den dyraste whiskyn vid provningen och enligt mitt omdöme även den sämsta var ändå en unik upplevelse. Andra och sannolikt sista gången jag provade en Ben Wyvis. Att jag placerade St. Magdalene som vinnare, vilket även blev kvällens vinnare, är nog inte så konstigt. Mitt hjärta klappar en hel del för St. Magdalene. Det är också det finaste namnet något destilleri har enligt mig.

Bernt Sjödin