Välkommen till Single Malt Academy of Dalecarlia
NYHETER: 2024-08-16 Inbjudan ute till Agitator med Oskar Bruno | 024-07-25 Inbjudan ute till Whiskykräftskiva med Hasse Nilsson
NYHETER
2021-02-25
Nu är inbjudan ute till GlenAllachie Single Casks provningen!
2021-02-20
Nu är inbjudan ute till Superspecial 2021!
2021-02-17 kl 09:00
Snart är det dags för årsmöte och efterföljande provning. Till provningen finns det endast 3 platser kvar
2021-02-17
Adelphi/Ardnamurchan är nu slutsåld!
2021-02-17
Nu finns det endast 6 platser kvar till Ardbegprovningen i September!
2021-01-30
Inbjudan till Adelphi / Ardnamurchan med Alex Bruce och Jenny Karlsson är nu ute!
Läs mer och köp biljett här!
2021-01-24
Imorgon kl 10:00 släpps biljetterna till 2021 års exklusivprovning: Ardbeg
2021-01-21
Glenfarclasprovningen är nu slutsåld!
2021-01-20
Inbjudan till Glenfarclas med Callum Fraser är nu ute!
2021-01-02 kl. 15:39
Exklusivprovningen Talisker är nu slutsåld
2021-01-02 kl. 13:10
Inbjudan till Talisker Exklusivprovningen är nu ute.
2020-12-20
Inbjudan till Old Train Line från JWWW är nu ute!
2020-11-26
Provningen Johnnie Walker 200 år är nu slusåld!
2020-11-18
Inbjudan till Johnnie Walker 200 år med Mikael Lundén är nu ute!
© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2021
Egentligen var vårsäsongen avklarad för oss, men denna provning ingick i en turné som Svenska Whiskyförbundet ordnade. Vi tyckte det var så intressant så vi ville ta del av turnén.
Andra gången Mark Watt besöker SMAD förra gången han var här var 2008. Då jobbade han för Duncan Taylor, men nu är det Cadenhead som gäller. Wm Cadenhead är Skottlands äldsta oberoende buteljerare och startade redan 1842. Man ägs idag av J & A Mitchell & Co Ltd som också äger Springbank Destilleri. Mark var ute för att presentera de nya buteljeringarna från Cadenhead, där hans nya jobb är att välja ut de som skall buteljeras.
Lördagen började med att jag hämtade Mark på busstationen strax före lunch. Han kom med bussen från Malung där han varit kvällen före och haft provning. Det var lunchdags Mark var inte så hungrig och det räcker med en smörgås tyckte han. Solen skiner och jag ville visa Borlänge från den vackra sidan, vart åker man då? Torsång fick det bli, med varsin smörgås och något att dricka tog vi plats vid ett bord på uteserveringen. Där i gräset med älven som flyter stilla, märker man snabbt att solen kan skina starkt i början av juni. Det blev en trevlig lunch, vi pratade mycket om whisky eller nästan bara om whisky. Jag frågade Mark om han någon gång tröttnade på att prata om whisky? Han tittade på mig och sa ”jag har också varit en whiskynörd” jag har sedan haft turen att börja jobba med whisky. Efter det viste jag att det var ok att fråga det jag ville. Tiden gick fort, vi var tvungna att åka tillbaka till verkligheten. I bilen hem såg jag på Mark och kunde konstatera att det inte är så smart att ta en Skotte och sätta han i solen 1 ½ timme. Sa jag att solen kunde vara stark. Röd i skinnet var bara förnamnet.
När provningen väl började märkte man snabbt att Mark är en väldigt uppskattad provningsledare som har många roliga historier och anekdoter från whiskyindustrin. Det visade han den kvällen, det var många som skrattade och fnissade på provningen. Han bjuder värkligen på sig själv med alla dråpligheter. Timmarna gick snabbt, vi fick reda på det mesta om Cadenhead snart var provningen över.
Senare på kvällen var det puben som gällde. Vi hade väldigt roligt alla i det gänget som gick ut. Dagens underbara väder fortsatte även på kvällen, det var uteserveringen som gällde. Jag märkte att Mark blev förtjust i Oppigårds öl. Jag tog det lugnt eftersom jag tidigt på söndag morgon skjutsade ner Mark till Arlanda. Om Mark var sliten efter en utekväll i Borlänge? Jag kan säga att en vanlig fras på kvällen var ”Mark prova den här ölen den är god” Men det är en annan historia.
Anders Norström
Glas 1 | Clynelish Duthies 16Y 46% Cadenhead | 45 | poäng |
Glas 2 | Clynelish Duthies 16Y 46% Cadenhead | 62 | poäng |
Glas 3 | Invergordon 1991 21Y 46% Cadenhead | 5 | poäng |
Glas 4 | Auchentoshan 1999 14Y 46% Cadenhead | 7 | poäng |
Glas 5 | Glengoyne 1996 16Y 46% Cadenhead | 6 | poäng |
Glas 6 | Caol Ila 1991 22Y 46% Cadenhead | 23 | poäng |
Glas 7 | Vatted Islay 1991 21Y 46% Cadenhead | 57 | poäng |
Glas 8 | Bowmore 1998 fatprov 50,1% Cadenhead | 25 | poäng |
Provningsnoteringar Per Eriksson
Clynelish Duthies 16Y 46% Cadenhead
Doft: Sötma, vanilj, godis, gräddkola, lite fat
Smak: Sötma, godis, kola, choklad, ek, gräddkola
Eftersmak: Godis, choklad, kola, kryddor, medellång
Poäng: 87
Linkwood Duthies 23Y 46% Cadenhead
Doft: Sötma, fat, frukt, russin, julkaka
Smak: Sötma, kryddor, frukt, sockrig
Eftersmak: Sötma, frukt, godis, lång
Poäng: 84
Invergordon 1991 21Y 46% Cadenhead
Doft: Tunn, äpplen, ungdomlig
Smak: Kryddor
Eftersmak: Kryddor, lite ek
Poäng: 81
Auchentoshan 1999 14Y 46% Cadenhead
Doft: Kåda, kemisk ton, ingefära
Smak: Malt, godis, ingefära
Eftersmak: Malt, kryddor
Poäng: 78
Glengoyne 1996 16Y 46% Cadenhead
Doft: Sötma, vanilj, godis, blommig, lite fatkaraktär
Smak: Kryddor, lite fat
Eftersmak: Kryddor, kort
Poäng: 80
Caol Ila 1991 22Y 46% Cadenhead
Doft: Rök, sälta, kryddor, ton av godis
Smak: Rök, sälta, kryddor, godis, lite ek, nötig
Eftersmak: Kryddor, sälta, rök, choklad, lång
Poäng: 89
Vatted Islay 1991 21Y 46% Cadenhead
Doft: Rök, sälta, sötma, kryddor, fruktig
Smak: Rök, sälta, godis, fruktig, kryddor, balanserad
Eftersmak: Rök, sälta, godis, lite ek, kryddor, lång
Poäng: 91
Kommentar Blandad av Caol Ila, Bowmore och Ardbeg, 5 år i fat efter blandningen
Bowmore 1998 fatprov 50,1% Cadenhead
Doft: Malt, rök, sötma, kryddor, lavendel, citrus
Smak: Ung, lavendel, rök, citrus
Eftersmak: Lavendel, sötma, rök, godis
Poäng: 89
© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2024