Välkommen till Single Malt Academy of Dalecarlia
NYHETER: 2024-12-11 Inbjudan ute till Ardbeg Chapter 2 | 2024-10-10 Inbjudan ute till Clydesdale med Thomas Sundblom
Provning 235: Romprovning med Henric Madsen – 220924
På denna provning utforskade vi rom av lite tyngre sort. Vi fokuserade på Jamaica och dess smaker och dofter kring funk, hogo, dunder och Muckpits. Deltagarna fick också möjlighet att prova helt olagrad Overproof rum så väl som riktigt långlagrad 26 årig rom. Vi gjorde även en avstickare till Barbados där vi provade en rom från Karibiens Port Ellen – Caroni Distillery.
Provningen var en ögonöppnare för många av deltagarna och de fick uppleva en helt ny värld av smaker och dofter.
Kvällens röstning:
Glas 1 | Wray & Nephew White Overproof Rum 63% | 7 poäng |
Glas 2 | Hampden Estate, Pure Single Jamaican Rum, 8yo, 46% | 7 poäng |
Glas 3 | Monymusk, 23 yo, Single Cask, 1998, 54,7%, Rest & Be Thankful | 36 poäng |
Glas 4 | S.B.S Jamaica Vintage 1994, 26yo, 57%. 1423 | 118 poäng |
Glas 5 | Long Pond, 11yo, TEEC, 62,5%, National Rums of Jamaica Ltd | 16 poäng |
Glas 6 | Long Pond, 'Cambridge', 13yo, STCE, 62,5%, National Rums of Jamaica Ltd | 43 poäng |
Glas 7 | Caroni, 18yo, Kill Devil Single Cask Rum, 65,5%, Hunter Laing | 84 poäng |