Välkommen till Single Malt Academy of Dalecarlia
NYHETER: 2024-08-16 Inbjudan ute till Agitator med Oskar Bruno | 024-07-25 Inbjudan ute till Whiskykräftskiva med Hasse Nilsson
NYHETER
2021-02-25
Nu är inbjudan ute till GlenAllachie Single Casks provningen!
2021-02-20
Nu är inbjudan ute till Superspecial 2021!
2021-02-17 kl 09:00
Snart är det dags för årsmöte och efterföljande provning. Till provningen finns det endast 3 platser kvar
2021-02-17
Adelphi/Ardnamurchan är nu slutsåld!
2021-02-17
Nu finns det endast 6 platser kvar till Ardbegprovningen i September!
2021-01-30
Inbjudan till Adelphi / Ardnamurchan med Alex Bruce och Jenny Karlsson är nu ute!
Läs mer och köp biljett här!
2021-01-24
Imorgon kl 10:00 släpps biljetterna till 2021 års exklusivprovning: Ardbeg
2021-01-21
Glenfarclasprovningen är nu slutsåld!
2021-01-20
Inbjudan till Glenfarclas med Callum Fraser är nu ute!
2021-01-02 kl. 15:39
Exklusivprovningen Talisker är nu slutsåld
2021-01-02 kl. 13:10
Inbjudan till Talisker Exklusivprovningen är nu ute.
2020-12-20
Inbjudan till Old Train Line från JWWW är nu ute!
2020-11-26
Provningen Johnnie Walker 200 år är nu slusåld!
2020-11-18
Inbjudan till Johnnie Walker 200 år med Mikael Lundén är nu ute!
© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2021
Vi hade den stora glädjen att kunna bjuda in våra medlemmar till en fantastisk rökprovning då vi fick prova whisky från Islays minsta destilleri. Som säkert många av Er känner till så grundades destilleriet så sent som 2005 av Anthony Wills vid bondgården Rockside Farm på nordvästra Islay.
Idag är hela familjen Wills involverad i destilleriet och det är de tre sönerna som ansvarar för försäljningen och marknadsföringen av dess whisky. Det var också här vi hittade kvällens provningsledare, nämligen George Wills.
Även om mycket av whiskyn som de har buteljerat tidigare har varit ung så har de blivit rikligt belönade i olika internationella whiskytävlingar. Här i Sverige vann de 2018 års Maltwhisky-VM med sin Sanaig och samma whisky kom på tredje plats i tidningen Allt om Whiskys ”Årets Malt 2018” och den fick vi även prova under kvällen.
Vi fick även prova och njuta av några riktiga rariteter som få i whiskyvärlden har fått smaka. Vi fick bl a prova en 12 årig Kilchoman från 2006. Denna buteljering kom alltså från de första faten som såldes till privatpersoner! Inte ens Kilchoman själva hade buteljerat något äldre! Den andra riktigt unika whiskyn vi fick prova var en Single Cask Exclusive som enbart de medlemmar som närvarade på provningsturnén fick möjligheten att köpa!
George Wills gjorde ett mycket kunnigt och trevligt intryck och han bjöd även på personliga och roliga anekdoter från sin uppväxt inom branschen.
Före provningen serverades en fantastisk meny på Domnarvsgården med Dubbel cheeseburgare 200g med karamelliserad lök, bakad tomat, chili, senap, tryffelmajonnäs samt friterad potatis.
Glas 1 | 100% Islay 9th Edition, 50% | 19 | poäng |
Glas 2 | Machir Bay, 46 % | 10 | poäng |
Glas 3 | Sanaig 46 % | 24 | poäng |
Glas 4 | Small Batch Release Sweden Vol 1 47,2% | 41 | poäng |
Glas 5 | Vintage 2010 50 % | 35 | poäng |
Glas 6 | Single Cask Exclusive Release Vol 1 56,5 % | 142 | poäng |
Glas 7 | 2006 12 yo First Fill Bourbon 48,2 % | 212 | poäng |
Glas 8 | STR Cask Matured 50 % | 67 | poäng |
© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2024