Välkommen till Single Malt Academy of Dalecarlia
NYHETER: 2024-08-16 Inbjudan ute till Agitator med Oskar Bruno | 024-07-25 Inbjudan ute till Whiskykräftskiva med Hasse Nilsson
NYHETER
2021-02-25
Nu är inbjudan ute till GlenAllachie Single Casks provningen!
2021-02-20
Nu är inbjudan ute till Superspecial 2021!
2021-02-17 kl 09:00
Snart är det dags för årsmöte och efterföljande provning. Till provningen finns det endast 3 platser kvar
2021-02-17
Adelphi/Ardnamurchan är nu slutsåld!
2021-02-17
Nu finns det endast 6 platser kvar till Ardbegprovningen i September!
2021-01-30
Inbjudan till Adelphi / Ardnamurchan med Alex Bruce och Jenny Karlsson är nu ute!
Läs mer och köp biljett här!
2021-01-24
Imorgon kl 10:00 släpps biljetterna till 2021 års exklusivprovning: Ardbeg
2021-01-21
Glenfarclasprovningen är nu slutsåld!
2021-01-20
Inbjudan till Glenfarclas med Callum Fraser är nu ute!
2021-01-02 kl. 15:39
Exklusivprovningen Talisker är nu slutsåld
2021-01-02 kl. 13:10
Inbjudan till Talisker Exklusivprovningen är nu ute.
2020-12-20
Inbjudan till Old Train Line från JWWW är nu ute!
2020-11-26
Provningen Johnnie Walker 200 år är nu slusåld!
2020-11-18
Inbjudan till Johnnie Walker 200 år med Mikael Lundén är nu ute!
© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2021
I programmet för 2017 har det hela tiden funnits en lucka och ingen provningsledare har annonserats. Vem vi ville ha har varit klart länge, men vi hade inte fått någon definitiv bekräftelse. När det var klart så råkade dock vederbörande bryta vristen och tvingades gipsa foten och kunde inte åka någonstans. Inte ens till Borlänge. Vederbörande kanske kommer hösten 2018 i stället och firar SMAD 21 år. Och att hitta bra alternativ med så kort varsel innehöll vissa utmaningar. Vi fick nej av olika skäl från ett par personer som uppfyllde de krav vi arbetat efter och som bl.a. innebär, att vederbörande skulle ha besökt SMAD tidigare. Ordförande Anders och undertecknad diskuterade om det fanns något alternativ till att inte ha någon provning. Vi kunde då bara se ett alternativ som vi tyckte var OK baserat på våra krav. För Douglas Laing som gjorde vår jubileumsbuteljering kunde vi tänka oss att göra ett undantag. Sagt och gjort så kontaktades dom. Och det blev omgående ett positivt svar. Så nu var problemet med luckan i årsprogrammet löst. Jan Beckers - Global Malt Ambassador hos Douglas Laing - kom till Sverige och Borlänge för att leda provningen. När han ändå var i Sverige så genomfördes en mindre provning i Stockholm kvällen före. Jan Beckers är en belgare som vigt sitt liv åt skotsk whisky. Han har nu arbetat snart 10 år hos Douglas Laing. Före det arbetade han som guide hos Glenfiddich under ett antal år.
Douglas Laing är en av de mest framstående oberoende buteljerarna i Skottland. Företaget som bildades 1948 var under många år nästan helt inriktade på Blended Scotch och Sydostasien var en stor marknad. Den ekonomiska krisen där under 1990-talet medförde en kraftigt minskad försäljning. Något som då också skapade stora problem för Douglas Laing. Single malt var något som vid den tiden väckte ett allt större intresse, vilket i rådande situation blev Douglas Laings lycka. Satsningen på single malt blev en formidabel succé för dom. Framför allt har deras buteljeringar av Brora, Port Ellen och Ardbeg blivit både uppskattade och eftersökta.
Det som för något år sedan var Douglas Laing ägdes av de två bröderna Fred och Stewart Laing, men för något år sedan delades företaget i två delar. Ett behöll namnet Douglas Laing och det andra tog namnet Hunter Laing. Lager och produktserier delades mellan företagen samtidigt som nya skapades. Den allra bästa whiskyn från Douglas Laing buteljeras som XOP - Xtra Old Particular. Det är endast ett fåtal fat som klarar det nålsögat. Serien under XOP har namnet Old Particular. Något som hos gamla Douglas Laing kan jämföras med Old Malt Cask.
Dagens provning var koncentrerad till whisky från dessa två serier. Därutöver ingick vår jubileumsbuteljering Linkwood 20yo och den senaste julversionen av Big Peat. När de rara dropparna avnjutits och det blev dags för omröstning, så framstod det tydligt även för oss, att XOP är ett snäpp bättre än Old Particular. De två XOP blev överlägsna vinnare. Men vår jubileumsbuteljering lade glädjande nog beslag på tredjeplatsen, vilket jag tycker ger ett bra betyg för "vår" whisky.
Glas 1 | Linkwood 17yo/1997-2014 Old Particular, 52,3 %; 1049 kr | 17 | poäng |
Glas 2 | Linkwood 20yo/1996-2017 SMAD 20 år, 58,8 %; 1350 kr | 79 | poäng |
Glas 3 | Blair Athol 18yo/1995-2014 Old Particular, 48,4 %; 1095 kr | 46 | poäng |
Glas 4 | Glenturret 28yo/1987-2016 Old Particular, 45,9 %; 1495 kr | 78 | poäng |
Glas 5 | Bruichladdich 25yo/1991-2016 XOP, 54,6 %; 2695 kr | 134 | poäng |
Glas 6 | Glen Grant 25yo/1990-2016 XOP, 56,1 %; 2449 kr | 181 | poäng |
Glas 7 | Big Peat Christmas 2016, 54,6 %; 669 kr | 10 | poäng |
Glas 8 | Ledaig 18yo Old Particular, 48,4 %; 1195 kr | 7 | poäng |
Färg:Ljus guld
Doft:Vanilj, gula äpplen, lite kryddig
Smak:Vanilj, pepprig, lite eldig
Eftersmak:Pepprig, vanilj, gula äpplen, lite sötma
Poäng:88
Fat:Refill hogshead
Färg:Mörk guld - ljus bärnsten
Doft:Lite torkad frukt, lite kryddig
Smak:Kryddig/pepprig, torkad frukt, eldig
Eftersmak:Söt, torkad frukt, aning pepprig, ganska lång, fattoner
Poäng:91
Fat:Refill sherry hogshead
Färg:Guldfärgad
Doft:Aning torkad frukt, måttlig, fräsch frukt
Smak:Lite pepprig, sötmatoner
Eftersmak:Medellång, söt - väldigt söt, russin, lite vanilj
Poäng:89
Fat:Sherry butt
Färg:Ljus guld - guld
Doft:Måttlig, aning vanilj, lite fikon
Smak:Lite sötma, torkad frukt, pepprig
Eftersmak:Mjölkchokladsötma, torkad frukt, lite pepprig, sockersötma
Poäng:90
Fat:Refill hogshead
Färg:Ljus guld
Doft:Vaniljtoner, äppelfruktig
Smak:Vanilj, mycket äpple, fat, söt, vaniljsocker
Eftersmak:Äpple, vanilj, fat, sötma
Poäng:92
Fat:Refill hogshead; selected by Jan Beckers
Färg:Mörk guld - ljus bärnsten
Doft:Vanilj, mogna/övermogna äpplen
Smak:Choklad, pepprig, torkad frukt, fat
Eftersmak:Torkad frukt, choklad, fattoner, sötmatoner
Poäng:93-94
Fat:Refill hogshead; selected by Fred Laing
Färg:Ljus guld
Doft:Rök, ungdomlig
Smak:Rök, vanilj, ungdomlig, eldig
Eftersmak:Lite sötma, rök; lite endimensionell
Poäng:80
Fat:Refill hogshead; alla Islaydestillerier ingår
Färg:Mörk guld - ljus bärnsten
Doft:Rök, torkad frukt, stor
Smak:Sötma, torkad frukt, fat, aning rök
Eftersmak:Rök, söt, torkad frukt, choklad, lång
Poäng:85
Fat:Refill butt
© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2024