Provning 171: Hellyers Road med Mark Littler 161004

Som framgick av inbjudan, så var det den överlägset mest långväga provningsledare som besökt SMAD. Ungefär dubbelt så lång resväg som Ichiro Akuto från Japan. Kan kanske kalla honom en antipod?

Tasmanien är ett centrum för whiskytillverkning i Australien och det finns tiotalet destillerier på ön. Med tanke på belägenheten söder om själva Australien på väg mot Antarktis, så finns det också en del likheter med Skottland klimatmässigt.

Hellyers Road är ett av de destillerier som startats på Tasmanien under senaste 20-årsperioden. Ägare är ett mjölkkooperativ som ville bredda sin verksamhet. Den första destilleringen skedde i januari 1999. Kunskapen inom företaget när det gällde whiskyproduktion var obefintlig till en början/de första åren. Efter några år och när Mark Littler hade tillträtt som destillerichef, så arbetade Gordon Mitchell, f.d. destillerichef Arran, som konsult åt Hellyers Road och bidrog mycket till den utveckling som skedde.

Produktionsvolymen är måttlig, 120.000 flaskor/år. Ungefär i samma storlek som Spirit of Hven. Kapaciteten är väsentligt högre, men kan än så länge inte utnyttjas.

Personligen kan jag väl inte säga att jag är så imponerad av Hellyers Road. Har en lång väg att gå innan dom i min gom kan matcha många skottar. För mig var SWF-buteljeringen den klart bästa whiskyn och den enda som jag med nöje tar flera drams av. Men med mer kunskap, erfarenheter och lagringstid så kanske det blir något annat som erbjuds från Hellyers Road.

De whisky som provades:

Provningsnoteringar Bernt Sjödin

Hellyers Road Original Roaring 40s ca 7yo, 40 %

Färg:Ljus guld - guld

Doft:Kryddtoner, fruktig/bärig, apelsin, aning vanilj

Smak:Apelsin, fruktig, lite vanilj

Eftersmak:Vanilj, pepprig, kort - medellång

Poäng:78

Hellyers Road Original 10yo, 46,2 %

Färg:Ljus guld - guld

Doft:Vanilj, fruktig, körsbär, apelsintoner

Smak:Vaniljtoner, lätt, lite kryddig

Eftersmak:Pepprig, kort - medellång, lite vanilj, körsbär, sötma

Poäng:80

Hellyers Road Pinot Noir Finish ca 7yo,46,2 %

Färg:Guldfärgad med rödton

Doft:Vinös, kryddig/ingefära

Smak:Vinös, kryddig, fattoner

Eftersmak:Fattoner, lite vanilj, vinsötma

Poäng:78

Hellyers Road 12yo Bottled for SWF, 46,2 %

Färg:Ljus guld - guld

Doft:Fruktig, vanilj, kryddtoner, apelsin

Smak:Apelsin, lite vanilj, fattoner

Eftersmak:Vanilj/mycket vanilj, apelsin, fruktig, pepprig

Poäng:87

Hellyers Road Slightly Peated ca 7yo, 46,2 %

Färg:Ljus guld - guld

Doft:Vanilj, röktoner, apelsin

Smak:Vanilj, fat, pepprig

Eftersmak:Röktoner, vanilj, frukttoner, lite sötma

Poäng:82

Hellyers Road Peated, 46,2 %

Färg:Ljus guld - guld

Doft:Rök, vanilj

Smak:Rök, rök, lite vanilj, pepprig

Eftersmak:Rök, lite vanilj

Poäng:83

70 % peated whisky som lagrats 12 år + 30 % Tasmanian whisky

Bernt Sjödin