Provning 252: Lindores Abbey med Lorena Baez Subiabri

Vi satte in en extraprovning med anledning av att Lorena Baez Subiabri
kom till Sverige för första gången och vi ville inte missa ett sådant tillfälle
med att få prova Lindores Abbey från Skottland.

Lorena är blender på Lindores Abbey och hon presenterade whiskyn och
berättade om historian bakom Lindores Abbey samt om munken
John Cor som var verksam på klostret på sent 1400-tal med destillering.
Det är här man har hittat det första dokumenterade beviset, daterat
1494, på destillering av Aqua Vitae som vi senare kom att kalla whisky.
Lorena hade även med sig en bonuswhisky som ännu inte hunnit fram till
Sverige, nämligen Cask of Lindores Sherry II vilken vi också fick avnjuta
på provningen.

Kvällens röstning: