Provning 9 Lost destilleries

Välkommen till Single Malt Academy of Dalecarlia

ANMÄLNINGSLÄGET


2020-01-19

Provning 209

Japanprovning med Whiskysystrarna

Hälften av platserna är sålda! Se till att säkra din plats!

Du köper biljett här 


2020-01-13

Provning 209

Japanprovning med Whiskysystrarna

Biljetterna är släppta!


NYHETER


2020-01-14

Nu är referat och underlägg från provning 206 publicerat.


2020-01-13

Nu är biljetterna släppta för Japanprovningen med Whiskysystrarna!

Du köper biljett här 

© The Single Malt Academy of Dalecarlia - 2020

Provning 009: Lost Distilleries - 990206

Denna nionde provning behandlade det ledsamma faktum att ett tiotal destillerier stängdes 1983 - ett sorgens år för varje vän av Single Malt Whisky. Bernt Sjödin, föreningens ordförande, berättade grundligt om Skottlands brokiga historia vad gäller whiskytillverkning. Anledningen till att 1983 blev särskilt drabbat var främst att exporten till USA minskade drastiskt i början av 80-talet. Thomas Melin och Jörgen Lindström kompletterade föredraget med information om dagens whisky vars anteckningar följer nedan. Samtliga destillerier har en spännande historia väl värd att utforska. De flesta är fyllda med karaktärsfulla människor vilka har bidragit med ett flertal av dessa intressanta skrönor som gör skotsk single malt så speciell.


Dallas Dhu 12 YO 545:- Gordon & MacPhail

Färg:       Gyllengul, inslag av halm

Doft:        Sötaktig, elegant doft, inslag av nötter och popcorn. Liten torvighet.

Smak:     Trivsam, lätt med antydan till sötma. Gles men maltig med liten längd.

















Banff 1974 745:- Gordon & MacPhail

Färg:       Gyllene med ambratoner.

Doft:.       Fruktig doft, apelsin med sötaktigt inslag. Finstämd rökighet.

Smak:     Eldig, bra, lätt torvig smak med tydlig sötma i eftersmaken.


















St. Magdalene 1981 535:-Gordon & MacPhail

Färg:       Gyllene, gul färg.

Doft:        Mycket frisk, fruktig doft med liten rökighet. En karaktärsfull Lowland.

Smak:     Torr, elegant i aperitifstil. Mjuk, kryddig eftersmak.
















Glen Mhor 1965 £ 53 Gordon & MacPhail

Färg:      Djupt bärnstensfärgad med koppartoner.

Doft:.      Inställsam åldring märkt av lång fatlagring. Honungsdominerad.

Smak:    Enkel, eldig smak med viss längd. Väl tydliga trätoner ger ett obalanserat intryck.



















Brora 1975 £ 56 United Destillers Rare Malt Selection

Färg:      Halmgul färg, lätt grumlig.

Doft:.      Storartad egen doft med krutrök, tydligt inslag av ljung och torv med väl avvägd fatlagring.

Smak:    En explosion av smaker! Rök och torv samsas med flyktiga honungstoner. Strålande längd.


Den inbjudan som skickades ut